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摘要：今日大暑，二十四节气中的第十二节气，大暑是一年里最热的节气，在高温、高湿的天气里，大家要格外注意预防中暑。因此，大暑时节，为了防止中暑，应当多吃些含钾丰富的食物。今天就给大家推荐一道适合大暑节气吃凉拌菜——绿豆芽拌海带丝，海带丝搭配清热解暑的绿豆芽，清凉爽口，三伏天宁可不吃肉也要吃它，容易出汗的朋友快来学一学吧！
今日大暑，二十四节气中的第十二节气，大暑是一年里最热的节气，在高温、高湿的天气里，大家要格外注意预防中暑。夏天大量出汗后容易缺钾，人体缺钾就会感到倦怠乏力，且耐热能力降低，容易中暑。因此，大暑时节，为了防止中暑，应当多吃些含钾丰富的食物。 钾是人体不可缺少的微量元素，在众多蔬菜中，海带含钾元素相当丰富，每100克干海带中含钾4.36克，还有大量的微量元素，所以说海带的含钾量十分高。此外，海带中含有丰富的纤维素，能够及时地清楚肠道内废物和毒素，可以有效地防止便秘的发生。 今天就给大家推荐一道适合大暑节气吃凉拌菜——绿豆芽拌海带丝，海带丝搭配清热解暑的绿豆芽，清凉爽口，三伏天宁可不吃肉也要吃它，容易出汗的朋友快来学一学吧！不仅有助于清除体内的积热，还可以对付因出汗过多出现的体力透支。 【材料】：海带 200克、绿豆芽 80克、辣椒 1根、蒜 4瓣、香醋 1勺、生抽 半勺、白糖 1茶匙 【做法】：1、把海带丝用清水浸泡着然后用手搓洗一下，然后用剪刀剪成断，大概15厘米左右长就可以了，洗干净后沥干水，锅里烧开水，把海带丝放入锅内煮5分钟，然后捞起； 2、煮海带的时候我们来准备豆芽，把绿豆芽的根掐掉，芽根会有点苦涩味，如果实在是懒得话就忽略吧； 3、豆芽摘好后也是放入水中焯熟； 4、把煮熟的豆芽和海带放入大碗里备用； 5、锅内放入适量油，放入大蒜和辣椒丝翻炒，把大蒜炒香后关火； 6、淋入一勺香醋，再淋入半勺的生抽，我这个勺子直径大概6厘米左右大； 7、放入一匙的白糖，然后翻拌均匀； 8、把炒好的调料全部倒入大碗里，最后拌匀后就可以了。 可以放冰箱冰一下味道更好夏日必备凉菜，大鱼大肉吃多了，吃这个特别解腻！ 【贴 士】：一定要把豆芽海带和胡萝卜控干水分后，再加入调料搅拌哦。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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