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摘要：几年前，一项研究取得了令人惊讶的发现，该研究借鉴了庞贝城一个地区的大规模挖掘发现.这项研究于2014年提交给美国考古研究所，在古代庞贝人的饮食中发现了显著的成分，如今，庞贝人的饮食充其量被认为是美味佳肴，充其量则令人反感.研究显示，他们的饮食多种多样，包括长颈鹿和海胆、海胆（SA3.0抄送），著名的保存完好的古罗马城市庞贝（Pompeii），近现代意大利那不勒斯（Naples），因火山爆发而遭到破
几年前，一项研究取得了令人惊讶的发现，该研究借鉴了庞贝城一个地区的大规模挖掘发现.
这项研究于2014年提交给美国考古研究所，在古代庞贝人的饮食中发现了显著的成分，如今，庞贝人的饮食充其量被认为是美味佳肴，充其量则令人反感.
研究显示，他们的饮食多种多样，包括长颈鹿和海胆、海胆（SA 3.
0抄送），著名的保存完好的古罗马城市庞贝（Pompeii），近现代意大利那不勒斯（Naples），因火山爆发而遭到破坏，公元79年的维苏威火山.
多年来，它一直埋在火山岩和火山灰下，帮助它保存了近2000年.
游客们现在可以走在空旷的街道上，窥视着家里和工作场所，对这里居民的古老世界有着难以置信的真知灼见.
一个厨房里甚至还放着一整条面包，放在烤箱里，用一层灰烬保护了好几年.
灰烬是在庞贝罗马一世纪的白垩镇骷髅巷发现的一位孕妇的石膏，这是辛辛那提大学的一个研究小组，由古典文学副教授史蒂文·埃利斯领导，挖掘了10多年，在庞贝城的一个主要入口附近发现了大约20个店面，被称为Portia Stabia.
正是在这里，人们发现了从卖食物的人的厨房里烧焦的食物垃圾，以及追溯到公元前4世纪的人类垃圾，当庞贝城还在建立的时候，经过对他们的发现进行深入的分析，他们的研究结果与人们的普遍看法相矛盾，即罗马的精英阶层喜欢享用异国风味的美食，而普通民众则靠面包和剩饭等基本口粮为生.
证据显示，中下层民众吃的是便宜但营养丰富的食物，包括谷物、水果、坚果、橄榄、扁豆、本地鱼和鸡蛋.
他们还吃来自西班牙的更昂贵的肉、贝类、海胆和咸鱼.
更高档的餐馆通过向顾客提供更多的美味选择而使自己与众不同，并通过加入异国情调、进口香料（一些来自遥远的印度尼西亚）提供更复杂和美味的口味.
，长颈鹿腿骨（SA 3.
0的CC）和海胆遗骸（SA 3.
0的CC）被发现，但最令人震惊的发现之一是长颈鹿被单独屠宰的腿关节.
”埃利斯说：“这被认为是意大利罗马考古发掘中唯一记录下来的长颈鹿骨头.
”一家看似标准的庞贝餐厅里，被屠宰的部分动物如何成为厨房垃圾，这不仅说明了外来和野生动物的远距离贸易，也说明了非精英饮食的丰富性、多样性和范围.
”，上图：庞贝废墟，上面是一架无人驾驶飞机，背景是维苏威火山（Vesuvius）CC BY SA 4.
0），BY April Holloway，April Holloway是远古起源的共同所有者、编辑和作家.
出于隐私的考虑，她以前曾用笔名April Holloway写过《远古起源》，但现在选择用她的真名Joanna Gillan.
，Joanna.阅读更多.
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