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摘要:此次发生虫害的橘子还处在生长阶段,目前已经进行大规模的处理。大实蝇属于常见病虫害,误食一般不会对人体产生危害。非法“保鲜”危害猛于虫很多水果在栽培期间大量使用生长素、膨大素等植物雌激素;反季节水果越来越多,这些水果看起来鲜美,吃起来却缺乏香气,也不够“味儿”。很多人认为,颜色鲜艳、个头完整硕大的水果才是好水果,这就有可能掉入不法商贩利用非法手段伪造外观的陷阱。另外去正规的大商场买水果。
指导专家
●杜相革中国环境学会生态农业专业 ... 会 ... 、中国农业大学有机农业技术研究中心主任
●邓列中国农科院柑橘研究所栽培专家、研究员
●聂继云中国农业科学院果树研究所果品质量安全研究中心主任
●范志红中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授
表皮看不见洞眼,剥开后才能看见橘瓣中的白虫,这是广元橘子的一大特点。中国环境学会生态农业专业 ... 会 ... 、中国农业大学有机农业技术研究中心主任杜相革说,这是食心虫———大实蝇病虫害的典型症状,幼虫在极小时就进入果实。
中国农业科学院柑橘研究所栽培专家、研究员邓列表示,柑橘类水果,如橘子、柚子、橙子等都较易遭到食心虫侵害,但很少会爆发如此大规模的虫灾。此次发生虫害的橘子还处在生长阶段,目前已经进行大规模的处理。大实蝇属于常见病虫害,误食一般不会对人体产生危害。
非法“保鲜”危害猛于虫
很多水果在栽培期间大量使用生长素、膨大素等植物雌激素;反季节水果越来越多,这些水果看起来鲜美,吃起来却缺乏香气,也不够“味儿”。
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出,很多人都把这些问题归咎于果农和商家,其实这也和商家迎合消费者追求外观、过分求大求鲜艳的心理有关。
洋水果风险不比土水果低
很多消费者认为“洋水果”更安全,其实我国的水果质量安全机制比较健全,洋水果远渡重洋,在保鲜和存储上势必要使用更多的保鲜剂和防腐剂,相对而言比土水果更危险。
中国农科院果树研究所果品质量安全研究中心主任聂继云表示,我国果品的溯源机制还不健全,目前能找到源头的农产品仅限于有机农产品。近日中国物品编码中心发布了《水果、蔬菜跟踪与追溯指南》,如果在一些大企业中实施溯源机制,消费者就能买到更为安全的果品。
选购 土水果:别追求新奇特和反季节
我国水果的质量和品质把关较严。范志红和聂继云提醒消费者在选择果品时注意以下几点:
首先不要盲目追求果品的外观。很多人认为,颜色鲜艳、个头完整硕大的水果才是好水果,这就有可能掉入不法商贩利用非法手段伪造外观的陷阱。
其次不要盲目追求新奇、稀少、反季节水果。反季节水果比时令水果更需要存贮和运输途中的保鲜,保鲜剂和防治病虫害的药物使用都较高。
另外去正规的大商场买水果。这里的水果一般来自规模化生产的果园,在管理上较系统和规模化,在农药使用和果品安全上更有可控性。
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