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蜂蜜的药用价值与营养成分

上篇文章:《春季最好别吃海产品》:海产品存放时间过长,就容易 ... 变质.海产品变质后,所含的蛋白质就分解,并且产生胺类,可溶性毒蛋白,吲哚,恶臭素等有毒害的物质.

  蜂蜜味甘、性平和。《本草纲目》说,蜂蜜入药之功有五、补中、解毒、润燥、止痛。蜂蜜质地滋润,可润燥滑肠;生用性凉,清热润肺;熟用补中,缓急止痛;甘以解毒,调和百药。

  蜂蜜主要含葡萄糖、果糖和蔗糖,还有多种人体必需的氨基酸、蛋白质、淀粉、酶、脂肪、苹果酸、维生素、铁、钙、镁等多种成分。小儿食用能促进生长发育;老人食用可补中益气,润肠通便,久服强志健身,不饥不老,延年益寿。

  蜂蜜的药用价值也很广泛,对肝炎、肝硬化、肺结核、神经衰弱、失眠便秘、胃及十二指肠溃疡等都有很好的辅助治疗作用。

  蜂蜜虽好,但多食令人脘腹胀满,胸腹不适,食欲不振,特别是腹泻者忌用。

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