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摘要：恶实,别名牛蒡，三月长苗，茎高的有三四尺。◎恶实子功用有四：治风湿，咽喉风热，散诸肿疮疡之毒，利凝滞腰膝之气。◎根做成果脯食用，对身体有益。将萝卜、牛蒡等药材放入锅中，以大火煮沸，再转小火续煮30分钟，即成药膳高汤。高汤入锅，加入小白菜和猪里脊薄片，家常面入滚水煮熟取出即可。
【本草】 恶实,别名牛蒡，三月长苗，茎高的有三四尺。四月开花成丛状，淡紫色，结的果实像枫，但要小些，花萼上的细刺有百十根攒聚在一起，一个则有几十颗子。其根粗的有手臂大，长的近一尺，为浅青灰色。在七月采籽，十月采根。 【药理】 ◎恶实子功用有四：治风湿，咽喉风热，散诸肿疮疡之毒，利凝滞腰膝之气。 ◎根须蒸熟曝干，否则会使人想吐。 ◎根做成果脯食用，对身体有益。茎叶宜煮汁酿酒服。冬天可采根，蒸晒后入药。 ◎吞一枚，出痈疽根。恶实根：主牙齿痛，劳疟，各种风症引起的双脚无力，痈疽，咳嗽伤肺，肺脓疡及腹内积块，冷气积血。 ◎炒研煎饮，通利小便。 ◎润肺散气，利咽膈，去皮肤过敏，通十二经。 ◎消斑疹毒。 【补脑益智家常面】 牛蒡、胡萝卜、白萝卜、小白菜各100克，黑香菇、芹菜各75克，茯苓10克、栀子5克，家常面90克，猪里脊薄片60克，清水适量。 ◎全部材料洗净、切块备用。将萝卜、牛蒡等药材放入锅中，以大火煮沸，再转小火续煮30分钟，即成药膳高汤。高汤入锅，加入小白菜和猪里脊薄片（事先腌渍过），家常面入滚水煮熟取出即可。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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