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摘要：在生活中如果人们接触的寒凉食物多了，医生会建议在做菜时稍微搭配一点辣椒，以平衡寒热。于是有很多体内有湿邪的人就会认为多吃辣椒可除湿气，那么吃辣真的能除湿气吗?大家都知道四川人喜欢吃辣，有人说因为四川那里湿气很重，所以必须依靠吃辣来除湿。还有一些山区也都要靠吃辣来除湿气，就像衢州、丽水很多山区也是吃辣的，也都是因为要祛除湿气。这样看来似乎是想要祛除湿气就一定要吃辣。
在生活中如果人们接触的寒凉食物多了，医生会建议在做菜时稍微搭配一点辣椒，以平衡寒热。于是有很多体内有湿邪的人就会认为多吃辣椒可除湿气，那么吃辣真的能除湿气吗?祛除体内湿气一定要吃辣吗? 大家都知道四川人喜欢吃辣，有人说因为四川那里湿气很重，所以必须依靠吃辣来除湿。还有一些山区也都要靠吃辣来除湿气，就像衢州、丽水很多山区也是吃辣的，也都是因为要祛除湿气。这样看来似乎是想要祛除湿气就一定要吃辣。 其实我们平常所说的「 ”辣”，在中医上叫「 ”辛”，辛是有温散的作用，可以除寒湿。所以，体质寒湿、阳虚的人适当地吃辣，能够驱散体内的湿寒之气。 但是不是所有人都适合吃辣。体质湿热、阴虚的人，如果吃辣，反而会上火，像有些年轻人长痘痘、喉咙痛、口腔溃疡等等。易过敏体质、胃不好的以及患有哮喘的人，也不适宜吃辣。就算喜欢吃辣和适合吃辣的人，也要适度。中医里讲究「 ”饮食有节”，任何东西都不能多吃，否则阴阳不和，反而会生病。 中医一直认为湿气入体是导致人体众多疾病的主要原因，一旦人的身体内部进入了过多的湿气，人体就会出现一系列的不正常反应，会影响我们身体健康，那么今天筱青就来推荐几个祛湿效果好的食物。 一、白扁豆 说到祛湿，筱青首推的就是有「 ”长寿豆”之称的大白扁豆。 白扁豆性微温、味甘，其营养丰富：除碳水化合物外，每百克中含蛋白质28克，钙116毫克，以及其他多种营养素。它具有和胃化湿、健脾利水、止泻等功能，主治脾虚腹泻、恶心呕吐、食欲不振、赤白带下等症状。 白扁豆的补脾除湿效果非常理想，就是比较不容易熟，可以用高压锅压，提前泡一下更容易软烂。 二、玉米须叶 挑干净的玉米须子和玉米叶子一起煮水，多煮一段时间就喝那个水即可。但是最好不要睡前喝，因为有利湿作用很容易因为睡觉而续集体内，导致湿气没除掉反而更加严重了。秋天下玉米的时候可以多弄一些须子叶子，晒干可以喝一年，这样省的没有玉米的季节弄不到。 三、香菇 香菇是「 ”四大山珍”之一，有「 ”植物皇后”、「 ”素中之肉”之称，是颇受称赞的药膳。香菇性味甘平，归肝经和胃经，对于气血亏虚、不耐劳累等有调理作用。尤其是野生的香菇，补气祛湿的功效更为明显。因为野香菇多生长于山坡之上较为潮湿的地方，因此对于湿气有很强的防御力，其祛湿功能主要来源于此。此外，香菇还有有益气滋阴、养胃润肺、治风化痰的功效。 四、大头菜 大头菜，又叫做芜菁、芥辣、芥菜疙瘩，是芥菜的一个变种，为根用芥菜。它质地紧密，水份少，纤维多，有强烈的芥辣味并稍带苦味。芥菜类蔬菜有清热解毒、抗菌消肿的作用，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合。 中医认为，大头菜性平，味苦、辛、甘，入胃、肝、肾经，能利尿除湿，促进机体水、电解质平衡，具有开胃下气、祛湿解毒的作用。适于治疗食积不化、消渴、热毒风肿等病症。大头菜风味佳，可以代粮，也可做菜用，或盐渍加工。 五、辣椒 辣椒具有很高的营养价值，富含胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁等。除此之外，辣椒中还含有一种叫做辣椒素的物质，能使人心跳加快，毛孔张大，皮肤毛细血管扩张变粗，血液流向体表，因而全身感觉热乎乎的。 身体湿气大的不妨多吃点辣椒，补充维生素c的同时还可以除湿，一举两得。最好吃不是很辣的那种，不然上火就麻烦了，青椒或者普通的红辣椒就好，不要吃辣椒酱，那里边一般加的不仅仅是辣椒，有可能加其它的东西使辣味提升。 最后筱青再跟大家分享两个有益于祛湿的中医养生方： 中医养生方1:准备材料：鲫鱼，赤小豆150g，陈皮2g，小葱节，姜片，盐，料酒。将赤小豆洗净，150g赤小豆用1500g水，提前一晚浸泡。然后把鲫鱼宰 ... 洗净后在鱼身上抹上少许食盐和料酒腌渍，生姜切片备用。开小火，平底锅放少许植物油，撒上盐和姜片烹香。放入鲫鱼煎至两面金黄，期间加入蒜瓣一同煎香。煎鱼的同时，把赤小豆放入砂锅，大火烧开。把煎好的鲫鱼放入烧滚的赤小豆水中，继续开大火煮沸；、转小火，小火慢煲40分钟以上（炖煮期间不要翻动鲫鱼，鱼肉细嫩很容易散碎），撒入黑胡椒粉，最后根据自己的口味撒入少许食盐调味即可盛出，在鱼身上放上香菜装饰即可食用。 功效：鲫鱼搭配赤小豆炖煮汤品，能够达到强强联合的效果，更有助于排出体内积存的湿邪，预防湿邪带来的脾胃运化不佳、食欲不振、消化不良等一系列症状。 中医养生方：准备20克藿香，20克荷叶，然后用开水冲泡半个小时后就可以喝了，这道茶夏天喝起来觉得非常「 ”清爽”，能够帮助祛除体内的湿气。 功效：荷叶清香升散，具有清心解暑、消风祛湿的作用，藿香可以祛除湿气、消解暑热，如果取藿香30~50克煎汁泡脚祛湿效果会更好。 很多人都知道，危害健康的头号 ... 手就是湿气！湿气在中医里被称为湿邪，对人伤害很大，会影响身体健康，所以平时一定要注意调理，让自己有个健康的好身体。 关注筱青，关注健康，每天学习一点健康知识，做健康的主人！免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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