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鲜虾蜜瓜汤 偏方快速祛痰止咳(十四)

果肉切丁的哈密瓜和海鲜是怎样的搭配呢?本次小编又带来一款止咳偏方。说实在,海鲜和瓜果的味道可能不合,好在本次使用的是口味清淡脆爽的哈密瓜,因此鲜虾的鲜味不会被破坏,当然了适当的调味会让这款偏方更加美味哦。哈密瓜中含有丰富的抗氧化剂,而这种抗氧化剂能够有效增强细胞抗防晒的能力,减少皮肤黑色素的形成。

鲜虾蜜瓜汤食材:鲜 虾仁100克,胡萝卜50克,哈密瓜1个,青豆适量

调味料:高汤、盐

做法:

1、哈密瓜1/6处切刀,大的为瓜盅,小的为瓜盖,挖空果肉,果肉切丁,胡萝卜去皮洗净切丁;

2、高汤倒入锅中,煮开,放虾仁、胡萝卜丁、蜜瓜丁、青豆,大火煮熟后捞出;

3、将2食材倒入蜜瓜盅,加适量盐,放蒸锅里,大火蒸8分钟即可食用。

食疗功效:中医认为,哈密瓜性偏寒,具有清肺热、止咳的功效,适合咳嗽痰喘者食用,将哈密瓜与鲜虾搭配煲汤,可将所有营养成分全部纳入锅中,可谓相得益彰。

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