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摘要：节日养生：端午节（上）古代民俗理念认为五月并不太好，民谚说：「”善正月，恶五月。”从端午节开始，更有「”九毒日”之说。中医认为这是因为此时雨水充沛，经常阴雨连天，空气湿度大，湿瘴邪气厉害，但此时距离阳气充实的夏至却还有半个月，因此人体阳气未充实，外邪湿瘴又厉害，就容易萌发各种疾病和不适症状。因此《每日一膳》连续三日推出端午节保健方案，祝大家端午安康！湿邪致病最伤脾胃，影响人体脾胃消化功能，而脾胃功
节日养生：端午节（上） 古代民俗理念认为五月并不太好，民谚说：「 ”善正月，恶五月。” 从端午节开始，更有「 ”九毒日”之说。 中医认为这是因为此时雨水充沛，经常阴雨连天，空气湿度大，湿瘴邪气厉害，但此时距离阳气充实的夏至却还有半个月，因此人体阳气未充实，外邪湿瘴又厉害，就容易萌发各种疾病和不适症状。因此《每日一膳》连续三日推出端午节保健方案，祝大家端午安康！ 湿邪致病最伤脾胃，影响人体脾胃消化功能，而脾胃功能受损后又会导致人体排湿效率下降，因此形成恶性循环，出现腹胀、脘痞、大便溏等不适。 今日推荐——祛湿棕 材料： 白糯米1000克，赤小豆、薏苡仁、白扁豆、小米各50克，枧（碱）水约6汤匙，花生油2汤匙，白砂糖10克，食盐、粽叶、绳子适量。 做法： （1）白糯米和各种豆类用清水浸泡2小时，沥干备用。 （2）锅里加入清水和粽叶，大火煮沸后关火，放凉，洗净粽叶备用。 （3）把白糯米和豆类混匀，根据口味，加入适量花生油、食盐、白砂糖拌匀备用。 （4）粽叶折成漏斗状，填入适量上述混匀的食材，将粽叶折好裹紧，再用绳子绑好。 （5）高压锅中加适量清水，放入生粽子煮2小时即可。 栏目特约养生专家、广东省中医院副院长杨志敏教授 专家点评： 端午节吃粽子是中国的传统风俗，一来应节，二来粽子确实美味。在南方， ... 传统的粽子时，糯米都要先用猪油来炒过，让粽子吃起来更加甘香。但现代人的饮食通常「 ”油水”较多，节日再过多地摄入油盐，对于身体是一种负担。因此我们根据端午时节的特点，对用料进行了改良，赤小豆、薏苡仁、白扁豆均有健脾清热祛湿的功效。小米有清脾胃虚热的作用与糯米相配，能够减缓糯米粘滞碍胃的不适。粽子应节端午，尤其适合平素又消化不好，不能耐受肥腻的人群食用。 本期值班医师： 原嘉民，主治医师，医学硕士。擅长运用中药汤剂、膏方、食疗等 ... ，调理各种偏颇体质状态和亚健康状态，例如：怕冷、失眠、疲劳、消化不良、便秘 、肾虚、容易上火(反复口腔溃疡、痤疮)、容易感冒、容易腹泻、容易咳嗽、儿童体质调理、孕前调理、产后调理等。 「 ”每日一膳”栏目由南方日报携手广东省中医院联合推出，根据时令，每天为读者奉上一道或汤、或菜、或茶的养生膳食。扫一扫二维码，可上传养生菜式参与「 ”粉丝靓菜”评选，或请专家团队为您私人定制养生膳食。 每日一膳出书啦！购买《每日一膳》春、夏、秋、冬系列，微信扫二维码购书有优惠，更有机会获得杨志敏教授亲笔签名版图书。一向热心公益慈善事业的杨志敏教授决定每售出一套《每日一膳》图书，即从版税中捐赠2元给广东省慈阳慈善基金会帮助眼疾患者恢复光明。 每日一膳，每日一善，让我们一起健康为乐，助人为乐！ 【记者】严慧芳 【作者】 严慧芳；广东省中医院 【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端 南方号~自营号~日报专刊自营号~每日一膳免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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