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育儿美食|大米萝卜变个样,健脾消食好味道

【秋天要多吃白色食物】 秋季养肺最好是多吃白梨、白萝卜、百合、莲藕、白木耳等白色食物。根据中医五行理论,五行中的木、火、土、金、水,分别与五脏中的肝、心、脾、肺、肾和五色中的青、赤、黄、白、黑相对应。肺与白色都属金,白色应肺。因此,经常吃白色食物可收到养肺效果。 白萝卜 味辛、甘,性凉;熟者甘平。 能清热生津,凉血止血, 化痰止咳,利小便,解毒; 熟者偏于理气健胃,消食下气。 白萝卜除了在疾病食疗方中扮有重要角色,也是秋冬季备受欢迎的大众蔬菜。明代的医药学家李时珍曾这样赞赏过萝卜:「 ”可生可熟,可菹可酱,可豉可醋,可饭”,是「 ”蔬中之最有利益者”。 日常生活中,白萝卜一般都是生吃或和骨头煲汤,但是一般不太容易被孩子们接受,前段时间我们为大家分享了入口即化,非常适合宝宝吃的白萝卜丝蒸粉,今天我又为大家带来了同样适合宝宝和老人吃的白萝卜经典吃法:萝卜糕。 萝卜糕, 是中式传统的糕点,是白萝卜和粘米粉完美结合的佳肴。粘米粉,是大米磨成的粉,又叫大米粉或籼米粉。具有性平、味甘、补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。 白萝卜1根 粘米粉200g 玉米淀粉少量 盐适量 黑胡椒粉适量 ​ Tips 1、黑胡椒可以用白胡椒粉代替,主要是为了中和白萝卜的凉。 2、可以一同加入其他喜欢的蔬菜丝。 3、成人吃的时候也可以蘸一些喜欢的酱料。 撰写、编辑:拉拉小厨 编审:妙琳、晏如 图片来自妙手莲华免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

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