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摘要：重庆市第三人民医院营养科主任刘莉说:“这主要是因为这些减肥者陷入了减肥误区,不仅效果甚微,有时甚至会危害健康。”刘莉认为,减肥不是不吃或盲目地节食,关键在于有规律地控制饮食。
我一定要成功
如今,减肥已不再是个陌生的名词,但为什么许多人天天都在减肥,却越减越肥?重庆市第三人民医院营养科主任刘莉说:“这主要是因为这些减肥者陷入了减肥误区,不仅效果甚微,有时甚至会危害健康。”
误区一:减肥就是不吃或少吃
刘莉说:“一些减肥者之所以减肥不成功,是由于他们简单地认为,减肥就是不吃或者少吃。”
这种观点不能说完全错误,但俗话说“人是铁,饭是钢,一天不吃饿得慌”。不吃在短时间内可以达到一定的减肥效果,却难以持久。刘莉认为,减肥不是不吃或盲目地节食,关键在于有规律地控制饮食。
误区二:不吃早饭能减肥
刘莉说:“不少年轻人认为不吃早饭就能减肥。结果,工作一上午后便出现饥饿、乏力、疲劳、头昏、心慌、有些甚至出现低血糖休克等现象。”
俗话说“一日之计在于晨”,一份好的早餐可以让人精力旺盛、神清气爽。研究证明:高质量的早餐不仅是人体生长发育和生命活动的需要,而且对活跃人们的思维能力、增强记忆极为有益。人在早晨空腹时,体内胆汁浓缩,当进食早餐后,胆汁即可排出;如果长期不吃早餐,胆汁超过饱和程度而沉淀,易形成结晶而析出,生成胆结石。
临床研究显示,每天同样的热量分两餐比分三餐容易胖。不吃早餐的人,由于长时间的空腹而饥饿感增强,导致中午食量大增,此时空腹吃下的食物易被人体消化吸收,进而导致脂肪在皮下堆积。正确的做法是科学地安排好早餐,如适量选择一些粗粮、杂粮、蔬菜、豆制品、脱脂牛奶、鸡蛋等,既保证我们上午所需要的能量,也不会造成营养过剩。
误区三:吃水果能减肥
社会上一直有吃水果减肥的说法,到底吃水果能不能减肥呢?刘莉向记者举了这样一个例子,曾经有位女士向她咨询,为什么自己连续三天没有吃饭,只吃西瓜,体重不但没有减少反而长了2斤?
刘莉说,虽然西瓜是低热量食物,同时又有清热利尿的作用,可以算作天然的减肥食品。但是,这位女士一天吃三个西瓜,一个中等大小的西瓜近5000克,三个西瓜最少15000克,每100克习惯产热25千卡,三个西瓜就是3750千卡,远远超过了成人一天消耗的热量,体重不减反而增加就一点也不奇怪了。
所以,吃水果究竟能不能减肥,关键在于每天吃多少。假设吃的水果热量不高,能达到减肥的目的。但这种 ... 只能在短期3~5天内采用,因为单一的水果餐不能为我们提供全面的营养,长期水果餐减肥仍会影响健康。记者 左黎韵
节食吃素 未减肥先伤胃
余艳是忠县忠州镇人,再过几个月就要和爱人举办婚礼。为了能在婚礼当天穿上漂亮的婚纱,她给自己制定了节食减肥计划,每天三顿只吃蔬菜。
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