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摘要：1758年，年轻的乔治华盛顿决定在弗吉尼亚州的伯吉斯之家寻找一个席位。他相信，在早些时候的一次竞选中，他遇到了一个严重的错误：他没有“恰当地对待”选民，也就是说，他没有为他们提供足够的酒精饮料。这一次，他决心纠正自己的做法，购买了144加仑葡萄酒、朗姆酒、烈性苹果酒、潘趣酒和啤酒分发给支持者。以每加仑两张以上的选票，华盛顿的努力证明是成功的，在美国政坛开创了一个相当杰出的职业生涯。从这个故事[×]
1758年，年轻的乔治华盛顿决定在弗吉尼亚州的伯吉斯之家寻找一个席位。他相信，在早些时候的一次竞选中，他遇到了一个严重的错误：他没有“恰当地对待”选民，也就是说，他没有为他们提供足够的酒精饮料。这一次，他决心纠正自己的做法，购买了144加仑葡萄酒、朗姆酒、烈性苹果酒、潘趣酒和啤酒分发给支持者。以每加仑两张以上的选票，华盛顿的努力证明是成功的，在美国政坛开创了一个相当杰出的职业生涯。从这个故事
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饮料专家德里克布朗展示了如何从20世纪初在华盛顿的酒吧 ... 三杯鸡尾酒。”视频：进入禁酒令时代的鸡尾酒相关内容啤酒考古学家韦恩B惠勒：关掉水龙头的人啜了一口旋涡，一个半世纪后，在美国禁酒运动终于赢得禁酒令的战斗后，你们港口揭开了乔治华盛顿的灵魂，全国相当一部分民众仍然坚定地忠于创始人的传统，利用他们的聪明才智获得任何和所有可用的酒精。他们喝护发素、调味品和专利药。他们光顾说闲话的人和走私犯，帮助推动了全国范围的有组织犯罪行业。他们从 ... 仓库偷酒。他们假扮牧师和拉比来获取圣餐酒。
，1921年初，一个由酿酒师、医生和吸烟者组成的专门小组试图说服美国国会，啤酒是至关重要的药物。无论克雷文的渴求可能激发了它的倡导者，医生开“医用啤酒”的权利是激烈的全国性辩论的主题，引起了 ... 最高层官员的注意，并在美国医学协会和其他专业团体中引发了争论与其说与可能的处方数量有关（没人认为啤酒会取代蓖麻油），不如说与啤酒消费合法化的长期影响有关。这正是政客们今天所说的一个楔子问题：本身不重要，甚至可笑，但可能带来巨大的法律和文化后果。（美国最高法院已同意在今年6月前解决医学上意义重大得多的医用 ... 问题。）
与所有楔形问题一样，技术细节掩盖了一系列更大、更深远的问题。支持者和反对者都认为所谓的“啤酒紧急事件”是对禁令本身的一次全民公决，是对联邦 ... 管理恶习和规定职业标准权利的一次考验。
禁令于1920年1月成为该国法律，是中产阶级通过立法消除罪恶、赌博、酗酒、无 ... 状态和懒惰的巨大能量的产物。在这场运动中，啤酒几乎不是中性物质。作为德国和爱尔兰工人阶级喜爱的饮料，它在戒酒圈中是一种速记，指的是混乱的酒馆、被遗弃的妻子、懒惰、失业，甚至在第一次世界大战期间的反美主义。根据禁酒倡导者的说法，禁酒对酒馆的破坏标志着秩序战胜了混乱，自我控制战胜了消遣。
然而美国宪法第18修正案并没有完全禁止所有形式的酒精。它只禁止制造、销售或运输“用于饮料目的”的酒精，换句话说，是为了社交和饮酒的乐趣和乐趣。当然，这项指令涵盖了美国大部分的吸食者，但也为最终实施修正案的联邦法律《沃尔斯特德法案》的制定者留下了一些漏洞。它排除了所有酒精，主要是用于宗教目的的圣餐酒。护发素，香水，如厕水和其他化妆品也同样免税。更重要的是，它排除了医生开的酒精作为治疗急性和慢性疾病的 ... 。正是在这最后一次豁免的背景下，关于“医用啤酒”的斗争才得以展开。
禁酒倡导者谴责“医用啤酒”运动是企图玩弄法律，他们说，这只会导致“混乱”和“布尔什维克主义”。相反，禁酒的反对者，敦促将这一措施视为一个关乎生死的问题。”自从禁酒令生效以来，很多医生都找我要啤酒，理由是这对他们病人的福利是绝对必要的，”酿酒师雅各布·鲁佩特上校告诉《 ... 》记者，他从1915年到1939年去世一直是扬基队的老板我无法帮助他们。
酒精作为药物的想法并不新鲜。正如历史学家W.J.Rorabaugh所写，18世纪早期的美国人将威士忌、朗姆酒和其他酒归类为“可以治疗感冒、发烧、蛇咬、脚趾结霜和腿部骨折的药物，以及可以缓解抑郁、缓解紧张、让勤劳的劳动者享受快乐时光的松弛剂，轻浮的友情。“即使是冷酷的清教徒牧师科顿·马瑟，由于对罪恶和颠覆的恐惧足以帮助清除塞勒姆的巫师，也相信适量饮酒可能是“上帝的造物。”
一旦禁酒令生效，许多医生都支持将酒精作为药物。”一位医生告诉《 ... 》，我一直认为每家每户都应该在家里放一种酒精 ... 在紧急情况下没有什么比这更值钱的了。“医生自己总是在一天结束时喝一杯——”它让我振作起来，”他解释道，并经常给“神经紧张”的病人开这种药。对于肺炎，他记得喝一两杯威士忌。
，但如果许多医生承认烈性酒的功效，那么啤酒就是更具争议性。啤酒的拥护者经常指出它的放松品质和营养价值。例如，在一篇对英国啤酒的长篇颂歌中，一位作家认为啤酒富含维生素，使“英国人”在食物匮乏的瘟疫年代免于灭绝。
其他治疗师对此提出质疑。哈维·威利博士是一位著名的医生，也是美国第一部食品和药品法的制定者，他对那些采用这种民间疗法的人几乎无法抑制自己的蔑视。”他在1921年3月宣称：“啤酒中没有任何医学特性，不管它是一种饮料。”我从未见过一个处方含有啤酒作为补救剂。
到1921年，威利可以指出大量最近的科学证据来支持他的论点。1916年，在禁令尚未颁布的情况下，美国医学会宣布酒精的所谓药用特性完全没有研究支持。”它在治疗学上的应用，作为一种补品或 ... ，或作为一种食物，都没有科学依据。医学界的官方药典不再将酒精列为药物；对许多医生，特别是禁酒倡导者来说，这是一个好的结论。（今天，研究表明适量饮酒，特别是红酒，可能有益于心脏健康。）
命运和总统政治留给他决定医学啤酒问题的责任的人是司法 ... A.米切尔·帕尔默。1921年初，当啤酒问题出现在他的办公桌上时，帕尔默因对外国出生的共产主义者和无 ... 主义者进行严厉的驱逐运动而受到公民自由主义者的攻击，最著名的是“帕尔默突袭行动”，
，他也在下台的路上。去年11月，选民选举共和党人沃伦•哈丁（Warren Harding）担任总统，这意味着帕尔默和其他威尔逊任命的人都失业了。离开前
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