月饼起义的历史典故 月饼的来历
中秋节吃月饼相传始于元代。当时，中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密，传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地起义军中...
胡饼
看明太祖如何借月饼起义夺天下
中秋节习俗众多，其中吃月饼就是最为广泛的中秋习俗，在我国，关于吃月饼的神话和历史故事有“嫦娥奔月”、“杨贵妃为月饼起名”、“朱元璋月饼起义夺天下”，前面两个故事估计大多数人都耳熟能详，或许“明太祖朱元璋月饼起义夺天下”的故事就没有那么了解了，客官您别急，小编这就带您一起回顾明太祖是如何用月饼起义夺天下的。此时的“胡饼”已与现在的月饼无大异。
揭秘：中国古代人怎么过中秋节？
揭秘：中国古代人怎么过中秋节？农历八月十五是中国传统的中秋佳节。按中国古代历法的解释，八月是秋季的第二个月，称“仲秋”，八月十五又在仲秋之中，所以叫“中秋”。中秋节月亮圆满，象征团圆，因而又叫“团圆节&rdqu...
其实这些都是外来的食物！
餐桌上的西方来客在中国的食物里，外来的品种分为“胡”字辈、“番”字辈、“洋”字辈，其实也侧面反映了中国人的口语变化：“胡”系列大多为两汉两晋时期由西北陆路引入；“番”系列大多为南宋至元明时期由“番舶”（外国船只）带入；“洋”系列则大多由清代乃至近代引入。记得某年金鹰电视...
大唐盛世的皇家御膳：唐玄宗也是个吃货，而且是懂行的大吃货
大唐盛世的皇家御膳：唐玄宗也是个吃货，而且是懂行的大吃货大唐盛世的皇家御膳：唐玄宗也是个吃货，而且是懂行的大吃货说起盛唐时期的御用美味，不得不提及唐玄宗的餐桌，上面的美味佳肴，不但能拴住唐玄宗的胃，而且还能俘获杨贵妃的心。每年的八月五日，是唐玄宗生日，当时称“千秋节”，举行的庆贺宴会上，有一碗面是必不可少的，这就是唐玄宗爱吃的“生日汤饼”，就是现在所说的长寿面。
为何王安石的绰号叫“拗相公”？这个绰号有什么含义
故有了“拗相公”之绰号。但“三不足”观点也表达了王安石无所畏惧的精神态度。王安石正是以这种精神毅力来顶住一切压力、排除一切阻力，坚定不移推行新法的。第二天，萧公子穿着盛装前往，料想王安石一定会用盛宴招待他。王安石听罢，不仅没收她为妾，还送钱给她，帮助她还清官债，使其夫妇破镜重圆。苏洵曾经描述王安石说：“衣臣虏之衣，食犬惫之食。”
舌尖上的唐朝丨那些你不曾熟知的食物
南京大学历史系教授胡阿祥认为，民以食为天，当「”食”为果腹时，是生存的需要；而当「”食不厌精，脍不厌细”时，就上升到「”文化”了。「”食”之为「”文化”，如蛮夷「”不火食”，戎狄「”不粒食”，华夏既「”火食”也「”粒食”，「”食”之文化意义大矣。「”食”之为「”文化”，「”莼鲈之思”是美，「”曲水流觞”是雅，「”箪食瓢饮”是贤，「”画卵雕薪”是奢，「”食”之文化象征伙矣。烧尾宴煎炸炖煮烹调出的「”
《长安十二时辰》是美食纪录片？那是没见识过原汁原味唐代菜
真实的还原，皇室的专享，你值得拥有文字原创/尽色近日，《长安十二时辰》迅速蹿红，网友说不为别的，因为它应该叫做《舌尖上的大唐》，或者《西安美食带货指南》。能将古装悬疑探案剧拍成美食纪录片，让人无疑看到了吃货的春天。然而，如果有人跟你说，《长安十二时辰》里说的美食，就是历史本来的面目，你就毫不犹豫地把这篇文章甩给他！
中国菜各种烹饪方式出现的时间考
烹饪之法又被成为鼎烹之法中国是一个名副其实的美食大国，无论从食材种类之广，还是烹饪手法之繁，都是其他国家所不能一直比拟的。一些民族还保持着钻木取火的传统最初的饮食烹饪方式中国古代的传说是燧人氏发明了钻木取火，结束了人类茹毛饮血的历史。
它们是大唐进口食品，背后有精彩纷呈的故事
生命的最后一年，杜甫在耒阳「”啖牛肉白酒”，食物涌入肠胃，没得来及消化，饱死了！时年59岁。搁在两三百年前，杜甫可能是忧国忧民而死，可能老病死，但绝不大口酒肉而死，因为死亡方式是胡人特色。纵观唐朝的饮食文化，我们不难发现存在深刻的「”胡化”现象。胡是指我们古代对西北游牧民族的称呼。《旧唐书》记载：贞观二年，远方诸国来朝者甚众,……户部奏；中国人自塞外归，及四夷前来降附者，男女一百二十余万口。”掐指