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摘要：农历五月初五被称为端午节，在这个节日里，人们基本都会吃一些应节的食品，如：粽子等。在端午这个小长假里，我们过节之余，不要忘了要注意身体健康哦，其实端午节的习俗与我们的健康息息相关，都是古人留下来的智慧结晶。今天我们就来看看端午节如何养生呢？
农历五月初五被称为端午节，在这个节日里，人们基本都会吃一些应节的食品，如：粽子等。在端午这个小长假里，我们过节之余，不要忘了要注意身体健康哦，其实端午节的习俗与我们的健康息息相关，都是古人留下来的智慧结晶。今天我们就来看看端午节如何养生呢？ 吃粽子 粽子又称「 ”角黍”、「 ”角粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是汉族传统节庆食物之一。粽子早在 春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。 红豆 粽子中一般含有红豆，红豆不仅内含丰富的蛋白质及多种营养物质，而且具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒等功效。人体常为湿热阻遏，红豆能够利水湿，解热毒，与绿豆相辅相成，堪称消夏良药。 红枣 红枣粽子中一般含有红枣，红枣能补益脾胃和补中益气。 对于脾胃虚弱和肠胃不佳的人士，如消化不良、经常吐泻或便秘人士都有好处。此外，红枣又能补气血，对于中气不足及气血亏损人士特别有帮助，能减少平日气促气喘的情况，又能针对肌肉无力等症状，增加体力。 糯米 天气日益炎热，身体表面血流增加，肠胃功能逐渐下降，人容易苦夏消瘦。吃糯米正好能够改善这一问题。且不说其中的配料，仅就清香的叶子和柔软的糯米，就足以让人食欲大开。对于那些胃酸少消化能力差，传统称为「 ”胃寒”的人来说，糯米是非常好的食品。 粽子不宜作为一餐当中的惟一食品，一定要配一些菜。因为消化快，血糖上升迅猛，下降也比较快。如果多吃些蔬菜来配合，吃粽子之后就不会有这么强的饥饿反应。吃粽子时最好能同时喝茶水，可帮助吞咽和消化，同时，在吃粽子时最好搭配一些蔬菜、水果，最好是凉拌菜，这样可增加纤维素的摄入，而维生素本身就是一种消化酶，可促进粽子的消化。 挂香囊 我国很多地方有端午节挂香囊的习俗，也是一种预防传染病的 ... 。自制端午香囊用到的中药有苍术、藿香、吴茱萸、艾叶、肉桂、砂仁、白芷，每味各两克，另外再加1克丁香。将这几味中药研细，然后放在致密的布袋中，缝合好。可以佩戴在胸前、腰际或肚脐处，也可以把香囊挂在门口、室内或车内。 这几味中药，中医认为有散风驱寒、健脾和胃、理气止痛、通九窍的功能，从而起到防病的作用。 家长可以将香囊放在孩子的衣兜里或枕边，对于流感、白喉、水痘、流行性脑膜炎、麻疹等传染病均有一定的预防和辅助治疗的功能。 夏天气温高，很多人经常觉得没胃口，也在身边放个香囊。因为香囊里中药的香气被人体吸收以后，可以促进消化腺活力，增加分泌液，从而能够增强食欲。 由于香囊中的药物有通窍的作用，孕妇要慎用。另外要保持香囊的干燥，注意防水、防潮。若香囊接触皮肤处出现红疹、瘙痒等现象，请立即取下香囊，挂于室内空气流通处或车内。 赛龙舟 龙湫水也就是龙舟竞渡过的水，人们认为那是好水、活水，故常有喜喝龙湫水、洗龙湫水浴的习俗，民间也就有「 ”五月节洗龙湫水”的俗语流传。划船运动对「 ”坐”班族更有益。 双桨同时划的动作，可以使身体的双侧都得到很好的锻炼。划船运动中的后拉、前推、摇桨等动作，对上半身的肌肉是非常好的锻炼，提高了肌肉质量，以及协同工作能力。划船运动过程中一般都会有腰腹的前后俯仰动作，这能很好地锻炼腰腹部肌肉，减少腹部脂肪的效果也很明显；对改善腰肌劳损、肌肉僵硬，以及椎间盘等健康问题，都起到了非常好的作用。 煮大蒜 大蒜是一种中药，味辛甘，能 ... 毒灭菌，熟食能清肠胃毒素，疏通血脉。端阳节早晨，全国大部分地区的习俗是煮食新蒜头，以疏通血脉，消毒灭菌。 大蒜的味道那也是众人皆知，吃完大蒜敢开口说话的人没几个。但是你知道吗？其实，大蒜被称为人类的「 ”健康卫士”。大蒜中含有约0.2%的挥发油，其中的主要成分大蒜辣素具有 ... 菌作用。现代医学研究证明，大蒜有抗菌消炎的作用，可保护肝脏、调节血糖，保护心血管，抗高血脂和动脉硬化，抗血小板凝集。营养学专家发现，大蒜提取液有抗肿瘤的作用，建议每日生吃大蒜3—5克。 吃五黄 端午节里为何要吃「 ”五黄”？黄色在中国文化中是一种尊贵的颜色，五月麦熟，也是丰收景象，带有吉祥意味；雄黄之黄，克 ... 邪毒，也有驱除五月气候中邪气的作用。所以说，吃「 ”五黄”的目的是驱邪毒、求吉祥。 端午节最大的风俗就是吃，黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄、雄黄酒，这就是‘五黄’。在端午节的中午，最适宜吃五黄餐，就是把五种黄色食物混在一起吃。因为中医理论认为，端午节是在农历的五月初五，是一年中阳气最盛的时候，而中午，又是一天中阳气最盛的时候，可利用端午节节气的力量，抑制霉运、提升自己的精力。 用艾草 艾草，作为一种传统而又有效的草本植物，可做菜可做药，有着「 ”医草”的美称。一年356天，也仅有在清明节前后一个月，才会出现在大家的眼中。流传一句谚语云：「 ” 家有三年艾，郎中不用来。” 艾草春天生苗，高约二、三尺，叶形如菊叶，表面深绿色，背面密生灰白色绒毛。叶与茎具有油腺，它所产生的奇特芳香，有驱蚊蝇、虫蚁，消毒 ... 菌，净化空气的作用。每至端午节之际，人们总是将艾草置于家中以「 ”避邪”，又或者使用干枯后的株体泡水熏蒸，以达消毒止痒之目的。 艾草医用 艾草具有抗菌、抗病毒，平喘、镇咳、祛痰，止血、抗凝血，镇静、抗过敏和护肝利胆等作用。 在诗经时代，艾草就已经是很重要的民生植物。一般用于针灸术的"灸"。所谓针灸其实分成两个部份。"针"就是拿 ... 穴道，而"灸"就是拿艾草点燃之后去熏、烫穴道疗法。艾叶，晾干陈放数年后，将艾叶打成绒，色泽金黄，被称为金艾绒。可制成艾条、艾柱，点燃后于相应穴位做温和的处理。 艾叶之温通经络、散寒止痛，通过火的温热缓缓渗入皮肤，入于经络，而能调经络、肌腠、脏腑之沉寒痼冷。有温补阳气，又能散寒活血之功效。艾叶以存放得越久越好。 艾草食用 嫩艾当作食物，可以治痢疾以及泻血。《本草纲目》有曰：「 ”春月采嫩艾做菜食，或和面做馄饨如弹子。吞三五枚，以饭压之，治一切鬼恶气，长服止冷痢。又以嫩艾做干饼子，用生姜煎服，止泻痢，及产后泻血，甚妙。” 1 艾粄 艾粄因加有艾草，故具有一定的药用保健功能。有消食健胃，散寒除湿，消肿散结，平喘、镇咳、祛痰、护肝利胆的作用。 食材： 艾叶、 糯米粉、芝麻 、花生、红豆 步骤： 1.把芝麻、红豆、花生分别炒熟，研磨成粉。 2.艾叶过一遍开水后用刀剁碎，再放入锅里加一点点水和少量糯米粉炒成糊。 3.铲到大量糯米粉上，揉成面团；分成小剂子，压成一个小圆形。 4.把研磨好的馅料包入其中，不漏即可。 5.全部包好后，给每一个艾粄垫上一片叶子，水开后入锅蒸15-20分钟。 6.刚出炉的艾粄，趁热吃最好。摊凉后，放入保鲜盒保存好，第二天还可以吃。 2 艾粿 此品表皮光滑，色泽翠绿，清香扑鼻，甘中带苦，质柔有韧性，食而不腻。不仅风味独特，且能温肺暖脾，散寒除湿，有防病保健之功效。 食材： 鲜艾、糯米粉 步骤： 1.以鲜艾加碱煮至烂熟，滤干水，捣成艾泥。 2.再对半配上干糯米粉揉匀，然后分成小坯，包馅上蒸笼。 3.蒸笼底下要铺上大白菜叶子，然后旺火蒸熟即成或用油炸。 小贴士 馅料为糖、猪油、芝麻粉，亦可用猪肉为馅；也可用冬笋、白萝卜、腊肉炒熟，然后加上佐料，用这个作为馅更好吃。 形状一般为饺子状，也可做成圆形。由于它很有韧性，可以把它做成不同好看又有创造性的东西，像可以把它捏成蘑菇、兔子、冰糖葫芦等等的新奇玩意，只要你不嫌麻烦以及自己喜欢就好。 3 艾叶煮鸡蛋 艾叶煮鸡蛋，是一道对女性很有好处的食疗偏方。体寒的女性常吃，能起到温经暖宫的效果。有痛经的朋友更可通过服用艾叶煮鸡蛋，来达到改善的效果。 艾叶煮鸡蛋主要有两种做法，一种是将鸡蛋打碎跟艾叶一起煮成蛋花汤，另一种是将生鸡蛋放在艾叶水里煮熟。 食材： 艾叶100g、食盐适量、调和油适量、鸡蛋3个。 步骤： 1.艾叶拣去杂质，去梗，泡水。 2.洗净的艾叶切碎，并将3个鸡蛋打散。 3.锅里烧开水，水煮开后倒入艾叶煮开。 4.倒入鸡蛋液煮开，煮开后转中小火。 5.放适量盐、油煮开即可。 4 艾草茶 艾草茶，采摘的嫩艾草经过脱水干燥处理而成，与泡茶叶一样，用沸水冲开即可。喜欢甜一点的话，可以加入少许蜂蜜调味。对慢性咽炎的人来说，简直是年度最佳饮品。 它不仅能祛除体内寒凉之气，还能促进血液循环，增强人体抵抗力，有效预防空调病等现代病。 艾草驱蚊 有「 ”神仙草”美誉的艾草，具有抗病毒作用。其熏香效果良好，可以驱蚊，还能除湿脱臭，净化空气，有益人体支气管保健并帮助免疫力提升。 来源：中国中医药报 编辑：金小洣免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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