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摘要：7月23日是24节气中的「”大暑”，意味着将进入一年中最炎热的时期。这个时候的热、湿、闷让很多人感觉不舒服。很多人一热就胃口差，喜欢吃些素食，大暑节气是吃丝瓜和毛豆的季节，为什么这么说呢？这种搭配有什么营养食疗功效呢？补钾，帮您恢复活力夏季炎热，温度过高，使人体大量排汗，而随汗液可排出大量的钾元素，又因钾元素得不到及时补充，从而导致人们夏季倦怠疲劳、精神不振。人体一旦缺钾，正常的运动就会受到影响。
7月23日是24节气中的「 ”大暑”，意味着将进入一年中最炎热的时期。这个时候的热、湿、闷让很多人感觉不舒服。 很多人一热就胃口差，喜欢吃些素食，大暑节气是吃丝瓜和毛豆的季节，为什么这么说呢？ 这种搭配有什么营养食疗功效呢？ 补钾，帮您恢复活力 夏季炎热，温度过高，使人体大量排汗，而随汗液可排出大量的钾元素，又因钾元素得不到及时补充，从而导致人们夏季倦怠疲劳、精神不振。人体一旦缺钾，正常的运动就会受到影响。 夏季缺钾不仅精力和体力下降，而且耐热能力也会降低，使人感到倦怠无力。严重缺钾时，可导致人体内酸碱平衡失调、代谢紊乱、心律失常，全身肌肉无力、懒动。适当补充钾元素则有利于改善体内钾、钠平衡。 丝瓜中所含的营养物质中，钾元素最多，每100克含有钾元素115 毫克。毛豆中每100克含有钾元素478毫克，非常丰富。可以说，丝瓜炒毛豆这种含钾元素较高的食物组合就是夏季比较理想的养生蔬菜组合。 养颜 ，肌肤喝上「 ”美人水” 嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%，是蔬菜里的纤维冠军，有助于排便、控制血糖和血脂。 丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁「 ”美人水”之称。 毛豆中的维生素C含量为每百克27毫克，位居鲜豆类蔬菜之首。毛豆中的维生素C，即使烫熟后还剩下很多，维生素C对热的抵抗力较弱，但毛豆却更能保留这种美白的营养物质。 护骨， 让骨骼神经肌肉更健康 毛豆中蛋白质不但含量高，且品质优，可以与肉、蛋中的蛋白质相媲美，易于被人体吸收利用，为植物食物中为数不多的含有完全蛋白质的食物。 毛豆中的镁含量为每百克70毫克，也远远高于其他鲜豆类(荷兰豆16毫克、四季豆27毫克、豌豆43毫克、芸豆16毫克、豇豆31毫克、龙豆46毫克)。镁可以维护骨骼生长和神经肌肉的兴奋性。 丝瓜炒毛豆如何做？ 主料：丝瓜150克，毛豆150克 调料：盐2克，胡椒粉1克，色拉油50克，淀粉(豌豆)5克 ... ... ： 1、丝瓜去皮，切成片； 2、毛豆去壳，洗净，入沸水汤锅烫一下后捞起； 3、炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下丝瓜、毛豆炒出香味； 4、烹调料，丝瓜断生时勾芡收汁，汁亮起锅装盘即成。 【延伸阅读】大暑节气，你要学会未病先防 阳气最旺，抓紧「 ”冬病夏治” 从中医角度来说，「 ”大暑”时节正值三伏天，气候炎热而生机勃发，阳气外发最为旺盛，气血运行相应地活跃。因此，这个时候正好是「 ”冬病夏治”的最好时机。「 ”冬病夏治”的中医外治疗法「 ”三伏贴”又称「 ”三伏天灸”，将中药敷贴在特定穴位上治疗秋冬发作的疾病，主要适用于阳气不足、部分肺系（呼吸系统）疾病、虚寒疼痛导致的免疫功能低下的疾病等。 需要提醒的是，以下四类人群不适合「 ”三伏贴”： 1.有严重心、肝、肾、脑疾病患者、恶性肿瘤患者、严重糖尿病患者、严重过敏体质者、皮肤长有疱、疖或皮肤有破损者。 2.处于疾病发作期（如发热、正在咳喘等）的患者。 3.孕妇。 4.体制壮实易上火之人。 暑湿重， ... 体中暑 一般来说，阴虚的人比较容易中暑，尤其是对热敏感的人。大暑之时，气候炎热且多雨，暑气逼人，暑湿容易乘虚而入。当人体出现全身明显乏力、头昏、心悸、胸闷、出汗等情况时，多为中暑先兆。此时最好要脱离高温环境，解开衣领，喝点凉白开，吃点水果，尽量到阴凉的环境里休息。症状较重者需要及时送医就诊。 动「 ”肝火”，防「 ”情绪中暑” 人体的精神、心态、情绪会随着季节和气候的变化而发生微妙变化。大暑时节高温酷热，人们很容易动「 ”肝火”，会产生心烦意乱、无精打采、思维紊乱、食欲不振、急躁焦虑等异常行为，这就是「 ”情绪中暑”「 ”情绪中暑”对夏日养生和身心健康危害很大，特别是老年体弱者，情绪障碍会使他们心肌缺血、心率失常和血压升高，甚至引发猝死。 预防「 ”情绪中暑”首先要做到静心养生，避免不良 ... ;二是采用「 ”心理暗示”和「 ”心理纳凉法”等 ... 调整情绪，使自己保持心平气和;三是保证充足睡眠;四是饮食上应清淡，适当食用姜、葱、蒜、醋，既 ... 菌防病，又健脾开胃。 天气热，防食物中毒 大暑时节，气候炎热多变，气温、湿度适合各种致病微生物生长繁殖，食物易 ... 、易污染，是各类食物中毒的高发季节。市民外出就餐时要选择有卫生许可证、就餐环境及卫生条件较好的餐饮单位，少点凉菜，多吃热菜。在选购熟食卤味时，要注意其防蝇防尘设施是否齐全，存放条件和存放容器是否符合卫生要求。购买肉类要选择经过检疫的肉制品。此外，即使不过夜的饭菜也要及时冷藏。#清风计划##大暑养生#免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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