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夏季喝什么汤好?推荐几款养生汤

  从古至今,上自御厨下至家厨,数不胜数的优质汤品被帝王、百姓所享用。有人参、枸杞、鹿茸等滋补强身汤;苦瓜、木瓜、丝瓜、冬瓜、百合、冬虫夏草等调理健身汤;银耳、大枣、猪手、芦荟等美容养颜汤;以及核桃、夏果、杏仁、西米等健脑的汤……总之,天上飞的、地上长的、水里游的,大自然给予人类的一切,一经发现、研制,即成为营养美味的汤。

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  有句俗语说:“药补不如食补,食补不如汤补”,汤是夏季餐桌上不可缺少的佳肴。但夏季的滋补与冬季滋补不同,一定要清淡,不可过于滋腻,否则极易伤胃。酷热的夏天,人体出汗很多,损耗了大量体液,又消耗了很多营养物资,因此,多进食稀食尤其是汤品是最好的进步 ... 。夏季喝汤,既可以生津止渴、清凉解暑,又能补养身体。夏季喝什么汤好呢?下面给大家列举常见的夏季养生汤谱供参考。

生活健康小帮手

  一、西瓜皮荷叶海蜇汤

  材料:西瓜皮、鲜海蜇、鲜扁豆、鲜丝瓜、鲜荷叶、鲜竹叶。

   做法:先将海蜇、西瓜洗净,切块,鲜扁豆、鲜荷叶、鲜竹叶心洗净。再把海蜇、西瓜皮、扁豆、荷叶、竹叶心放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲一小时,再放入丝瓜,煲沸片刻,即可熄火。 健康养生

   养生小贴士:西瓜皮性味甘淡微寒,有清热解暑、利水祛湿、生津止渴之功效。鲜扁豆性味甘凉,配伍西瓜皮,鲜荷叶可增强其解暑化湿之效力。竹叶心清心除烦,可增强西瓜皮清热解暑之力。海蜇清热化痰,与丝瓜配伍有清肺止咳之功效。此汤清热解暑,清肺止咳,既是消暑解渴的佳品,又是防病保健的良药。

生活小窍门

  二、绿豆银耳汤

  材料:绿豆、银耳、枸杞 健康小常识

   做法:先将绿豆洗净,泡水2~3小时备用,银耳洗净泡水一小时捞出,再清洗一次,去除蒂头,用刀剁成泥备用。再在锅中倒入水,放入所有材料,以中火煮开后,改用小火熬煮30~40分钟,最后加白糖即可食用。

健康养生

   养生功效:汤中绿豆有消暑解毒、祛热利尿及解渴的功效。银耳有滋阴润肺、养胃生津的功效。合而为汤,能起到消暑清热、养阴止渴、益气补血、增强免疫力的作用。是夏季养生保健的佳品。 健康养生

  三、苦瓜甘草汤 健康养生

  材料:苦瓜、生甘草。

   做法:先将苦瓜、甘草洗净;再将苦瓜切片,同甘草一起倒入锅内,加2碗水共煮至一碗即可。此汤有消暑清热、解人烦躁之功。据药理研究发现,苦瓜有降低血糖和提高细胞免疫的功能。因此,夏季常食此汤,不仅有益于

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