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摘要：近日，一则「”7天酒店床单疑似呕吐物”的视频在网上传播。视频中，在床头及床单上均有疑似呕吐物，顾客质疑7天连锁酒店没有更换床单，酒店工作人员称可能是运输中碰到的。来源：澎湃视频截图这已不是7天连锁酒店因卫生问题第一次遭诟病，记者注意到，从去年初至今，7天连锁酒店总数近两年已减少239家。业内专家认为，经济型酒店屡屡出现卫生安全问题，这意味整个集团的经营管理存在一定的问题。此外，在整个消费升级的背景
近日，一则「 ”7天酒店床单疑似呕吐物”的视频在网上传播。视频中，在床头及床单上均有疑似呕吐物，顾客质疑7天连锁酒店没有更换床单，酒店工作人员称可能是运输中碰到的。 来源：澎湃视频截图 这已不是7天连锁酒店因卫生问题第一次遭诟病，记者注意到，从去年初至今，7天连锁酒店总数近两年已减少239家。 业内专家认为，经济型酒店屡屡出现卫生安全问题，这意味整个集团的经营管理存在一定的问题。此外，在整个消费升级的背景下，经济型酒店如果还不注意提高服务质量，会被其他后起之秀的连锁酒店所淘汰。 01屡屡被曝「 ”卫生门” 据澎湃视频报道，近日，有顾客入住河南郑州一家7天连锁酒店，准备休息时，发现床单上有他人头发，还有疑似呕吐物，顾客质疑该酒店并未更换床单。清洁人员称头发是清洗时没注意粘上的，床单被罩上有污渍，可能是运输中碰到的。 来源：澎湃视频截图 事实上，这并非是7天连锁酒店母公司铂涛系酒店第一次被曝出卫生问题。早在去年12月底，就有视频曝光过7天等连锁酒店床单「 ”暴力蒸白”的黑幕；今年2月，铂涛酒店集团旗下的丽枫和7天连锁酒店又被消费者指出存在用客房毛巾擦拭马桶等现象；今年5月，深圳市卫生监督部门集中开展专项整治行动，在卫生信誉等级评定复审工作中，7天等酒店被予以「 ”降级”。 对于经济型酒店屡次出现「 ”卫生门”事件，有网友表达不同观点。 网友一：换房即可，快捷酒店要求不要太高。 网友二：所以现在好多人出门都是自己带床上用品。 网友三：无论价格高低，难道干净卫生不是住宿行业最起码的要求吗？ 网友四：卫生工作不到位，不检查清楚还说在所难免，难道去餐厅吃饭吃到蟑螂也要觉得是在所难免吗？ 此外还有一部分网友表示，连锁酒店集团应该加强对加盟店的卫生监管。 02 7天连锁酒店不到两年关店239家 目前，7天连锁酒店属于「 ”锦江-铂涛”酒店集团下的经济型连锁酒店品牌。据上海锦江国际酒店股份有限公司（以下简称锦江酒店）发布的三季报显示，2019年前三季度，7天系列酒店总数为2229家，较去年减少97家，另据2018年财报显示，2018年7天系列酒店为2326家，较2017年减少142家。不到两年的时间内，7天系列酒店共关闭239家门店。 值得注意的是，据中国饭店协会公布的历年酒店相关数据显示，在近两年内，7天连锁在全国众多经济型酒店品牌中关店总数最多。此外，据2019年锦江酒店三季报显示，经济型酒店出租率、平均房价及每间可售房收入(Revenue Per Available Room，简称RevPAR)也有不同程度的下滑。其中，每间可售房收入下滑幅度最大。 经济型酒店整体出租率 73.38%，比去年同期下降了5.25%；平均房价为160.71元/间，比去年同期下降0.84%；RevPAR117.92元，比去年同期下降7.47%。在分析人士看来，经济型酒店品牌各项指标纷纷下滑，可见其盈利能力在不断下降。 来源：7天连锁酒店官网截图 资料显示，7天连锁酒店成立于2005年，创始人郑南雁担任CEO，并获得著名天使投资人何伯权等人的投资。2009年11月，7天连锁酒店曾在美国纽交所上市，并于2013年从纽交所退市，完成私有化战略，郑南雁等人开始组建铂涛酒店集团。 2015年，中国酒店行业巨头锦江国际集团出资83亿元战略投资铂涛集团。投资完成后，锦江国际持有铂涛81%的股权。2017和2018年，锦江又对铂涛集团的股份发起收购，目前锦江国际持有铂涛超过96%的股份。如今，锦江国际坐上全球酒店集团第二把交椅，在规模上仅次于万豪国际集团。 03 市场份额被同类酒店挤占 中国饭店协会联合盈蝶咨询发布的《2019中国酒店连锁发展与投资报告》显示，截至 2019年1月1日，中国连锁酒店品牌规模最大的是如家酒店，拥有门店2253家，客房233226间；其次是汉庭酒店，拥有门店2283家，客房220646间；随后是7天连锁酒店，拥有门店2326家，客房201432间。 随着外资酒店品牌OYO进入中国市场，上述三大连锁酒店的市场份额也被大幅度挤占，2018年三大连锁酒店的市场占有率分别为7.43%、6.88%和6.59%,而2019年三大连锁酒店的市场占有率分别为5.62%、5.32%、和4.85%，相较于去年，分别下滑1.81%、1.56%及1.74%。 截止2019年1月1日，OYO酒店门店数为5656家，客房270785间，远超如家、汉庭及7天连锁酒店。有业内人士指出，随着不收加盟费的OYO酒店、各大在线旅游平台开拓民宿领域，传统连锁酒店的市场份额将不断被挤占，特别是对经济型连锁酒店的冲击更大。 壹然（北京）酒店管理公司管理顾问王兴顺在接受中新经纬采访时表示，无论哪个酒店品牌，如果频繁爆出布草卫生事件，将对酒店品牌形象造成很大的负面冲击。忠实的客户群未必会因为一则报道而放弃光顾自己所钟爱的酒店，但频繁出现卫生问题，将会造成客户对酒店信任的崩塌。 「 ”酒店出现卫生问题，事件本身并不大，但对管理集团的内部而言，这是一个不可忽视的警讯。如果是同一个集团屡次爆发同类的问题，说明该集团对这类的问题没有足够的重视，没有认真解决问题的态度和措施，这才是严重的问题。”王兴顺称。 景鉴智库创始人周鸣岐表示，从企业经营角度看，「 ”开源”、「 ”节流”都是盈利手段，经济型酒店尤其要控制成本，但应有起码的底线，绝不能以牺牲基本的卫生标准和服务质量来压缩成本。 周鸣岐认为，相对于「 ”夫妻店”或者其他规模比较小的民宿，经济型连锁酒店的竞争优势在于统一的管理标准，在卫生清洁、服务品质、会员制度方面具有竞争力，特别是在卫生清洁方面，会有比较正规的清洁服务商提供相应的服务。但是，如果酒店频频被曝「 ”卫生门”事件，这说明整个酒店集团的经营管理存在一定问题。 「 ”在整个消费升级的背景下，近年来中端商务酒店发展迅猛，说明市场愿意为高品质而付出，在这种趋势下，经济型酒店如果还不注意提高服务质量，会被其他后起之秀的连锁酒店所淘汰。”周鸣岐称。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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