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摘要：夏季天气炎热，很多人没胃口，身体也会随之疲惫无力，其实这都是高温惹的「”祸”！食欲不佳会造成摄入营养减少，再加上夏季排汗等原因，营养素缺乏不可避免。那么夏季胃口不好，应该如何调理呢？今天，青岛市市立医院东院营养科主任顾萍为大家支招，拯救你夏天的味蕾！夏季饮食要注意●食物的...应细软易消化，同时又富含营养，尤其要注意膳食纤维，钙，铁，钾的补充。●大豆及其制品是老年人的最佳选择，在家中可以...一些
夏季天气炎热，很多人没胃口，身体也会随之疲惫无力，其实这都是高温惹的「 ”祸”！食欲不佳会造成摄入营养减少，再加上夏季排汗等原因，营养素缺乏不可避免。那么夏季胃口不好，应该如何调理呢？ 今天，青岛市市立医院东院营养科主任顾萍为大家支招，拯救你夏天的味蕾！ 夏季饮食要注意 ●食物的 ... 应细软易消化，同时又富含营养，尤其要注意膳食纤维，钙，铁，钾的补充。 ●大豆及其制品是老年人的最佳选择，在家中可以 ... 一些绿豆汤，红豆薏仁粥等，补充水分和优质的蛋白质，防暑降温。 ●可以在菜肴中添加少量酸味的蔬菜或水果如西红柿、橙子。提高食欲，预防便秘。 ●老年人大多患有一些慢性疾病，饮食中应避免高糖，高盐，高温油炸的食物。 夏季食补营养最佳 ❖最佳汤肴——番茄汤：获得营养与补足水分一举两得，番茄红素还有抗前列腺和保护心脏功效 。 ❖最佳肉食——鸭肉：切莫以为夏季只宜吃清淡食物，进补的关键在于选准补品。特别推荐鸭肉，性寒凉，适合体内有热、上火的人食用。 ❖最佳饮料——热茶：夏天离不开饮料，首选是热茶。 ❖鸡蛋花粥：具有清热利湿、解毒润燥的作用，尤其小儿更为适宜，并对湿热引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄泻等病症有较好的疗效。 ❖荷叶粥：适用于夏季中暑所致的头昏恶心、腹胀便溏、不思饮食及吐血、鼻出血等病症。 ❖百合粥：适用于老年慢性气管炎、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未消、精神恍惚、坐卧不安，以及神经衰弱、肺结核、更年期综合征等病症。 预防夏季缺钙的「 ”加减乘除法” 加——多食含钙丰富的食物 夏季对钙的需要量多，牛奶和奶制品是补钙的最佳选择，坚果和海产品也是钙源丰富的食物。 减——维生素D不可过量补充 维生素D具有生物活性，可以促进钙质的吸收，维生素D并不是营养品，应适量补充。 乘——晒太阳能够帮助补钙 经过阳光照射体内合成的维生素D是最安全的。 除——科学食用抑制钙吸收的食物 ●有些蔬菜如菠菜、竹笋、苋菜、毛豆、茭白、洋葱、草头等，含有草酸盐，它可以和钙结合形成草酸钙，影响钙质的吸收。 ●钙剂不应与油脂类食物同食。 ●膳食纤维摄入过多时，其成分与钙结合也会降低钙的吸收。 夏季滋补品 夏吃绿豆粥 南北都适宜 有些食物南北方都可用来清热消暑，如西瓜、冬瓜、苦瓜、蒲公英、绿豆粥等，但绿豆粥熬制的时候最好添加一些粳米，这样保健效果更佳，且有保护脾胃的作用。马齿苋也有散热消肿、解毒去湿的作用。中医认为夏季的高温会耗气，对于气虚的人，可以选择吃一点西洋参。 夏季不宜 不可狂喝冷饮，对于一些营养价值低、有碍消化的食物，如各种含奶油较高的冷饮、可乐型及含有色素的饮料、泡泡糖、巧克力、油煎食品等，应该少吃或不吃。 青岛新闻网健康频道出品 【免责声明：尊重原创，旨在分享。版权归原作者所有，图文如有侵权请及时告知删除。联系 ... ：0532-68873526】 更多精彩： 1、重磅好消息！青岛292家医院药店可省内异地刷社保卡了 附各区市最全名单！ 2、青岛万象城电梯「 ”吃”人事件最新进展！监控拍下惊险一刻！ 3、手足口病高发期 新型病毒来袭！做好预防很关键免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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