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摘要：你会不会动不动就肚子痛？时常腹泻拉肚子？
你会不会动不动就肚子痛？ 时常腹泻拉肚子？ 很多人觉得不过就是「 ”闹肚子”， 其实， 拉肚子真不是件小事， 你可能得了炎症性肠胃病！ 普症性肠病(IBD)包括两个独立的疾病，溃疡性结肠炎（Ulcerative Colitis, UC）和克罗恩病（Crohn Disease,CD）。 IBD是一种慢性且终身复发性疾病，北美、北欧高发，近年来我国的发病率呈明显上升趋势。在我国，近10年间，长三角、珠三角地区的患病人数越来越多，尤其是克罗恩病。这或许和国人饮食西方化有关。 炎症性肠病起因于胃肠道黏膜无缘无故地发生炎症，一般与自身免疫功能紊乱有关。溃疡性结肠炎可能只位于大肠（结肠），但克罗恩病可出现在消化道的任何部分，从口腔到 ... 。 目前还不清楚炎症性肠病的具体病因，也没有根治的 ... ，所以对患者而言，在医生指导下采取相应的措施预防复发很重要。除了要坚持正规的药物治疗，由于饮食和炎症性肠病有着重要关联，炎症性肠病患者还应该学学怎么「 ”吃”。 炎症性肠病的饮食建议 那么，炎症性肠病患者究竟该怎么吃呢？提醒患者注意，炎症性肠病的饮食应该是个体化的，因人而异，因病变而异，并不是哪一种食物能吃，能够防止复发，而是怎样选择、烹饪，怎样吃的问题。 对此有以下一些饮食、生活建议可供参考。 总体要平衡膳食，选择高热量、充足蛋白质、充足维生素、低脂、少渣或无渣、少 ... 性的食物。 烹饪时尽量使用橄榄油或菜籽油，多吃鱼。这些油和鱼中的ω-3不饱和脂肪酸具有抑制炎症的作用。除了橄榄油以外的大多数色拉油主要含有ω-6不饱和脂肪酸，具有促进炎症的作用。因此要避免大豆油、红花油、玉米油、葵花油和花生油。 避免吃可能引起肠道梗阻的粗糙食物，如玉米、生的蔬菜水果、坚果等，以免造成机械性梗阻。 少食多餐，不要一下子吃的太饱，不要让肠道一下子消化大量的食物，同时还需要额外的热量和蛋白质用于组织损伤的修复。通过少食多餐，既可以摄取所需要的营养，又可以避免肠道的扩张，引起腹胀、腹痛，也不会改变肠道习惯。 避免高脂肪和高糖食物，因为脂肪和糖不能一起被消化，吃多了会 ... 肠道，出现腹胀、腹痛等症状，鱼油例外。 保持水分摄入充足，需要通过饮水来帮助纤维通过肠道。 学会用高压锅，经过高压锅煮，肉类和蔬菜能够被煮透、煮烂，使肠道更容易接受。 在疾病的不同时期要做一些饮食调整，比如在活动期应避免膳食纤维摄入，但在缓解期应逐渐增加纤维的摄入，如开始时，吃1/4杯燕麦粥，获取水溶性纤维，隔天一次，一周后可吃上周双倍的量。 必须要戒烟，发作时停止饮酒。 关于炎症性肠病的 几个误区 误区一： 炎症性肠病是吃出来的病？ 有些患者因为一次「 ”吃坏了”腹泻而就医，发现了炎症性肠病，因此就认为这是一种「 ”吃”出来的疾病。当然不是！ 炎症性肠病的病因仍不明确，可能与遗传因素、免疫系统、环境因素等有关。目前没有证据证明是饮食导致炎症性肠病的。 但是，一旦得了炎症性肠病，就需要特别注意饮食了。因为饮食与炎症性肠病造成的腹痛、腹泻等症状有一定关系。 很多炎症性肠病患者会发现，在吃了某些食物后就发生了腹痛、腹泻，在疾病活动期更加明显。而注意饮食不仅能在一定程度上减轻症状，改善营养，而且还能促进恢复。这主要与炎症性肠病患者对某些食物不耐受有关。 误区二： 食物不耐受=食物过敏？ 食物不耐受与人们熟悉的食物过敏是两个概念： 食物过敏意味着摄入这类食物，哪怕摄入量非常少，都可能引起不良反应，比如全身水肿、皮疹、喘息等。 食物不耐受表现为能够耐受少量这类食物，但如果大量摄入就会引起不适。如有些人对牛奶中的乳糖不耐受，但能够耐受少量牛奶。 IBD患者常见的有谷物、乳糖和酵母产品不耐受，但这都是因人而异的。所以建议患者可以记饮食日记，按时间段把每天饮食的种类、份量以及出现腹痛、腹泻等症状的情况都相应记录下来，这样有利于了解究竟是对哪种食物不耐受。 对不耐受的食物可以在饮食中「 ”排除”，选择替代品。比如乳糖不耐受，可以选择含钙丰富的替代品如豆乳、不含乳糖的牛奶等，尽可能保证营养供给。 误区三： 严格限制饮食 有些炎症性肠病患者害怕复发，严格限制自己的饮食，反而发生了营养不良。所以患者应该认识到虽然不控制饮食会使病情发作，但也不能走另一个极端。 实际上，炎症性肠病患者常伴随低蛋白血症、体重下降、贫血、电解质紊乱、维生素和矿物质缺乏等问题。 除了饮食因素，其原因与病情本身相关，比如与肠道病变导致营养物质吸收障碍有关；由于手术切除了部分肠段，或造瘘，进食数量和速度受到限制；疾病活动期为了修复组织消耗能量增加；长期应用糖皮质激素、氨基水杨酸类药物等。 所以建议患者一定要遵医嘱积极治疗，并且合理控制而不是过度限制饮食。在已经无法靠吃东西保证营养，或体重下降太多的情况下，还可在医生指导下进行肠内营养或全肠外营养补充。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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