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糙米的几种吃法

1.黑芝麻糙米粥

黑芝麻糙米粥的 ... 材料

原料:糙米1杯、黑芝麻2大匙、水14杯、白砂糖适量

特色:帮助排除宿便,轻盈体态又不失营养。

做法:

1、糙米洗净沥干

2、锅中加水14杯煮开,放入糙米搅拌一下,待煮滚后改中小火熬煮45分钟,放入黑芝麻续煮5分钟,加白砂糖煮溶即成

2.海米糙米粥

原料:海米1大匙、小排骨240克、糙米1杯盐2小匙、胡椒粉适量

特色:美化气血,明亮脸色,改善湿疹、皮肤症,增强防晒抵抗力

做法:

1、糙米淘净,以清水浸泡2小时,沥干

2、小排骨洗净氽烫去腥,捞起;海米以冷水浸软去杂质

3、将作法1、2的材料放进煮锅,加8杯水(电锅用量杯)煮成粥,边煮边搅拌,以免烧焦

4、待米粒成糜烂状、排骨熟烂即可加盐调味、熄火,撒上胡椒粉食用

饮食小常识

1、糙米富含人体每个器官都不可或缺的维生素B族。维生素能维持健康气色与肤色,对湿疹、皮肤癣、皮肤炎等症亦有疗效。维生素B族还能防止白发、脱发,美发效果佳

2、维生素B能促进肠胃蠕动,增强消化及吸收功能,防止胀气、腹痛、便秘,避免肥胖,并强化神经系统、防治脚气病

3.虾皮糙米粥

做法详细介绍菜系及功效:精品主食 气血双补食谱 骨质疏松食谱

原料:糙米100克、猪小排(猪肋排)200克

辅料:虾皮20克

调料:盐2克、胡椒粉1克

做法:

1、糙米淘净,用冷水浸泡2小时,沥干水分

2、小排骨洗净,氽烫去腥,捞起沥干

3、虾皮以冷水浸软,去杂质

4、将糙米、小排骨、虾皮放进煮锅,加入约2000毫升冷水,煮成稠粥

5、中间多搅拌几次,以免烧焦

6、待米粒酥软,排骨熟烂后,加入盐调好味,然后熄火

7、撒上胡椒粉,即可盛起食用

4.五豆补益糙米粥

做法详细介绍菜系及功效:精品主食 幼儿菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱益智补脑食谱

原料:糙米100克

辅料:黑豆50克,赤小豆50克,大豆50克,眉豆50克,绿豆50克

做法:

1、将五种豆类分别淘洗干净。

2、黑豆、黄豆用清水浸泡2小时左右,捞出沥干水分。

3、红豆、眉豆、绿豆、糙米用清水浸泡约1小时,捞出沥干水分。

4、锅中倒入6碗水,放入沥干水分的豆类煮滚开锅后,再改用小火煮约半小时。

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