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摘要：蕈类通称蘑菇，目前我国发现可食蕈有300多种，但毒蕈也有90多种，因此，在野外采菇时要严格识别有毒无毒。有毒的蘑菇伞柄上有菌轮，根部生有囊色，伞柄很难用手撕开。撕断后在空气中易变色。有毒蘑菇颜色比较浓艳，菌伞有红、紫、黄或其他紫色斑点，其中紫里存有剧毒，常发出辛辣等不正常气味。有毒蘑菇大都生长在阴暗低温不洁地带。
（1）蕈类通称蘑菇，目前我国发现可食蕈有300多种，但毒蕈也有90多种，因此，在野外采菇时要严格识别有毒无毒。（2）有毒的蘑菇伞柄上有菌轮，根部生有囊色，伞柄很难用手撕开。撕断后在空气中易变色。（3）有毒蘑菇颜色比较浓艳，菌伞有红、紫、黄或其他紫色斑点，其中紫里存有剧毒，常发出辛辣等不正常气味。（4）有毒蘑菇大都生长在阴暗低温不洁地带。
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