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高脂食物易得胆囊结石

  韩剧《来自星星的你》火遍全国,剧中女主角千颂伊一句:“怎能没有炸鸡和啤酒?”让“啤酒和炸鸡”成了最流行的夜宵套餐。时至今日,进入世界杯盛典,凌晨看球,饥肠辘辘,怎能没有冻啤酒和油炸食品?但肝胆科医生却提醒,晚上喝冻啤酒和油炸食品,一个月下来,胆囊结石可能就会跟着来。

  高脂食物让胆囊里长石头

  “在30年前,大多数家庭一个星期也吃不到一次肉,所以在医院里很少有因为胆囊结石而住院的患者,而现在在肝胆外科病房中,超过半数是因为胆道结石需要治疗,所以不难看出胆石症与生活方式特别是饮食有密切关系!”广东省中医院肝胆外科主任谭志健说,“胆囊结石的主要成分是胆固醇,在人体的肾、脾、皮肤、肝和胆汁中含量高,胆固醇过量,就会出现问题了。

  当胆汁里的胆固醇含量太高,或排出不畅,被过度浓缩的时候,就像湖泊里的淤泥沉积一样,胆固醇也会沉淀形成结石。因此,高脂肪和高热量的炸鸡和啤酒,可使胆石危险性增加,加上现代上班族的低运动量、喜食肥甘厚腻的不良生活方式,体重超标、胆固醇超标,胆石危险性更加之甚。如果工作繁忙,三餐不定,胆囊不能规律的排胆汁,尤其是晚上消化功能减弱,此时还大量进食啤酒和油炸食物,那胆石的形成是很有可能的。

  胆囊结石的危害莫忽视

  胆石可以小如泥沙细粒,或大如鸡蛋,可以呈圆形、椭圆形、方形、多面锥体,表面可为光滑或粗糙呈桑葚,可以长得很漂亮,也可以很丑陋,可为单枚,也可多达数千枚。谭志健说,这些石头悄悄地在胆囊内生长,有60%的人不表现出症状。有的仅表现为慢性消化不良,经常被忽略。只有大约20%有胆绞痛发作症状,这是因为胆囊被结石堵住出口引起,表现为突然的右上腹和右肩背剧烈疼痛,这种疼痛刻骨铭心。

  如果结石阻塞不完全,疼痛可逐渐缓解,如果结石能退回到胆囊内,那么疼痛的症状可以完全消失。当然,结石完全将胆囊出口堵死,会出现病情加重,胆囊化脓、坏疽甚至穿孔,出现高热、寒战,甚至威胁生命。因此胆囊结石危害可轻可重,不能忽视。

  腹部B超检查能早发现结石

  目前,早期发现胆囊结石并不困难,又便宜又无创的B超检查即可发现大部分的胆结石,所以,只要做腹部体检的人,基本都能早期发现结石。如果平时没有体检,有餐后饱胀、右上腹隐痛、胃脘痛、肩背痛、右侧胸痛等症状,或服药治疗效果不好的“胃炎、胃溃疡”等,要留意是否患有胆石。

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