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酸奶什么时候喝最好?

因酸奶口味独特、保健作用突出而备受青睐,已经有越来越多的人们养成了天天喝酸奶的习惯。有的人习惯在早上喝酸奶,有的人则习惯在晚上喝,还有的人选择在任何想喝的时候喝。那么,酸奶什么时候喝更有益健康呢?

喝酸奶没有确定的时间说它就是最好的,酸奶的吸收是没有时间观念的。酸奶在进食的时候吸收最好,就只是单饮的话则不好,因为它是液体的,单饮在胃及小肠内停留时间不长,和食物一起用的话就和食物混在一起,延长了他在胃及小肠内的时间,从而使吸收更完全。

酸奶什么时候喝最有益?

适当的时机做适当的事情总能带来最大的收益,那么合适的时候吃恰当的食物当然也能吸收更多的营养。

卫生部北京医院营养科副主任王璐认为,在晚上喝酸奶好处更多一些。因为从补钙的角度来看,由于夜间人体不再摄入含钙食物,然而钙的代谢却仍在睡眠中悄然进行,因此,睡前食用适量富含钙质的乳品很有必要。那么,晚上喝酸奶与喝酸奶比,哪个更有利于健康呢?对于大多数人来讲,牛奶是一种不易消化的饮品,早上喝了以后可经过一天的运动促进其在肠胃中消化,晚上喝了以后,则由于人在睡觉后的运动量大大减少而不利于人体消化吸收,肠胃不好者还有可能因此产生消化不良的症状。酸奶的就不同了,它所含有的乳酸有助于人体肠胃在夜间的蠕动,因此晚上喝不仅不会导致消化不良,还有助于防止便秘和预防腹泻

王主任建议大家,最好在晚饭后两小时左右饮用酸奶,切忌空腹时喝酸奶。因为空腹时酸奶中的乳酸菌易被胃酸 ... 死,酸奶的保健作用会因此减弱。

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