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摘要：夏天人体出汗多，体液损失较大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是理想的...。绿豆要想起到防暑的作用，把绿豆清洗干净后放锅里，大火烧开，烧开后10分钟左右就可以了，这时绿豆是没有煮烂的，不能吃，喝汤就可以了。
二十四节气之---小暑 小暑时节是养生的好时机，此时通过饮食调养，能够让身体机能变得更好，免疫力变得更强，这样疾病自然就会减少，那幺小暑吃什么蔬菜好呢？ 1、莲藕 民间有小暑吃藕的习惯，藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁和多种维生素，及膳食纤维，具有清热养血除烦等功效，适合夏天食用。藕性温和，鲜藕止血，熟藕补血健脾胃。生吃可以清热凉血，止血散瘀。 2、绿豆芽 小暑时应多吃炒绿豆芽，它有清热解毒的功效，而且富含维C，对于维C缺乏导致的牙龈出血有很好的食疗作用。 3、茄子 现代医学研究表明，茄子中丰富的维生素P，可增强细胞间的粘着能力，能防治微血管脆裂出血和促进伤口愈合。因此，常吃茄子可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等病症，对慢性胃炎等也有一定治疗作用。 4、绿豆 绿豆性味甘凉，有清热解毒之功效。夏天人体出汗多，体液损失较大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是理想的 ... 。它既能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。绿豆要想起到防暑的作用，把绿豆清洗干净后放锅里，大火烧开，烧开后10分钟左右就可以了，这时绿豆是没有煮烂的，不能吃，喝汤就可以了。要想起到解毒的作用，大火烧开，煮到绿豆软烂，汤比较浑浊，可以连汤带豆一起吃掉。 5、玉米 玉米在夏季食用，对脾胃气虚、气血不足、心烦不宁皆有疗效。《本草推陈》认为玉米「 ”为健胃剂，煎服亦有利尿之功”。玉米含有天然维生素E，具有抗氧化能力，能增强人体的新陈代谢，提高抵抗力，抑制及延缓皱纹的产生，延缓衰老。玉米对便秘、肠炎、肠癌、动脉硬化、高血脂、冠心病等都有预防及辅助治疗的作用。其中玉米须还可以用来治疗高血压。 小暑给大家再推荐几种水果 1.桃子 桃子味甘酸性平，入肝、大肠经，具有养阴生津、润肠通便、平喘的功效，主治胃阴不足、口中干渴、肠道燥热、大便干结难解。另外，鲜桃养人，主要是因桃子性味平和、营养价值高。桃中除了含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐外，它的含铁量为苹果和梨的4~6倍。 2.杨梅 杨梅富含维生素C、葡萄糖、果糖、柠檬酸等，酸甜味美;另外杨梅含钾丰富，对夏天大量出汗者可起到补钾功效。 3.哈密瓜 哈密瓜又名香瓜，好吃的哈密瓜是在每年的6月-9月间。哈密瓜含有丰富的纤维素、维生素C、钾元素和β-胡萝卜素等成分。同时，哈密瓜的含水量极高，90%都是水，夏季吃哈密瓜有助于补充人体内流失的水分和钾元素。 4.甜瓜 甜瓜含有丰富的苹果酸、葡萄糖、氨基酸、维生素C等。据测定，与西瓜相比，甜瓜水分和蛋白质含量较少，但芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。夏天吃甜瓜能消暑热，解烦渴，还有利于人体肝脏及肠道系统。 节气养生才能顺应四季，吃喝玩乐在兰州祝福大家周末愉快，希望我们的推荐能让您健康安稳度夏。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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