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摘要：咱们中国人习惯根据节气的变化来选择食物，一年四季、二十四个节气都有不同的讲究。
咱们中国人习惯根据节气的变化来选择食物，一年四季、二十四个节气都有不同的讲究。就拿一年四季来说，传统上就有「 ”春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”的习俗。 大概意思是春天要吃豆芽菜这样的「 ”芽菜”，夏天吃苦瓜这样的「 ”瓜菜”，秋天吃番茄这样的「 ”果菜”，到冬天要吃红薯这样的「 ”根菜”。 现在到了夏季，自然是吃「 ”瓜菜”的时候，今天爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：春吃芽、夏吃瓜，入夏之后吃4种瓜菜，解暑祛湿、稳定血糖好处多。 1、夏季到来，别忘了吃这种瓜菜：苦瓜 夏季到来，大家最关注的就是如何美白、保护皮肤，这时候除了注意防晒，还可以都多维生素C含量高的食物，对延缓皮肤衰老和提亮肤色、美白都有帮助。 每百克苦瓜含维生素C达到56毫克，是丝瓜和南瓜的10倍以上。同时苦瓜膳食纤维含量丰富，对减肥和缓解餐后血糖升高速度都有帮助。 2、夏季到来，别忘了吃这种瓜菜：黄瓜 酷热的夏季吃上一根冰镇的黄瓜，别提有多痛快了。新鲜的黄瓜水含量最高可以达到95%以上，吃一根黄瓜相当于吃了一杯黄瓜汁，是解暑补水的很好选择。 除了直接生吃，用黄瓜搭配蒜蓉拌凉菜也很开胃下饭，同时大蒜里含有的大蒜素，对预防腹泻也有帮助。 3、夏季到来，别忘了吃这种瓜菜：冬瓜 冬瓜和黄瓜一样，含水量很客观，是夏季最好的消暑蔬菜，它有祛暑、祛湿、利尿的作用。此外冬瓜是一种优质的高钾低钠蔬菜，夏日缺钾会出现四肢乏力、精神萎靡不振的情况，所以要格外注意补钾这件事。 除了吃冬瓜之外，香蕉、绿叶菜和豌豆的钾含量也比价高，大家可以根据自己饮食习惯来选择。 4、夏季到来，别忘了吃这种瓜菜：丝瓜 很多人并不喜欢丝瓜黏糊糊的口感，其实这种丝瓜黏液是多糖类物质，它作用和膳食纤维有点类似，能增加饱腹感，并有助于维持肠道菌群的平衡，还可以起到预防便秘的效果。 不过大家注意丝瓜发苦之后，会分泌一种有毒物质「 ”葫芦素”，它是一种毒性比较强的物质，摄入过量会导致消化道出血、呕吐腹泻甚至危及生病，大家务必注意。 各位朋友，你喜欢吃上述四种瓜菜吗？你还知道哪些适合夏季吃的瓜菜吗？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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