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摘要：饮食中的五色是指食物的四种天然颜色，即白、红、绿、黑。白色是指主食米、面及杂粮这是供人们果腹和提供热量的食物，人体生长发育的生命活动所需热量的60%以上是由此类食物供给的。富含植物蛋白质等营养素，其中又以豆腐、豆芽菜等最易消化吸收。健康养生红色代表畜禽肉类含丰富的动物蛋白及脂肪等营养素，按照对人体健康的有益程度而先后排列为鱼肉、鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉等。
饮食中的五色是指食物的四种天然颜色，即白、红、绿、黑。
白色是指主食米、面及杂粮
这是供人们果腹和提供热量的食物，人体生长发育的生命活动所需热量的60%以上是由此类食物供给的。
富含植物蛋白质等营养素，其中又以豆腐、豆芽菜等最易消化吸收。 健康养生
红色代表畜禽肉类
含丰富的动物蛋白及脂肪等营养素，按照对人体健康的有益程度而先后排列为鱼肉、鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉等。
普及
不过此类食物所含动物脂肪较多，所以不宜多食。
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