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清热去火,银耳莲子荔枝粥的做法和功效

  下面我来教来家做银耳莲子荔枝粥,它是清热去火的好帮手,大家动手试试吧。

  原料

  银耳、百合、莲子、绿豆、大米、荔枝。

  特色

  夏季养生粥为先——银耳莲子荔枝粥。

  操作

  1、准备好绿豆莲子银耳百合。

  2、准备好荔枝核大米。

  3、把百合绿豆莲子银耳用清水泡至2小时。

  4、把银耳撕成小朵,一起将泡好的食材放入汤锅中。

  5、加入冰糖。

  6、大火烧开转小火,煲制1小时。

  7、煲制至汤汁粘稠。

  8、加入大米,继续煮至。

  9、将荔枝去皮去核。

  10、将荔枝加入粥中,稍煮片刻即可。

  贴士:

  1、水要一次加够,中途最好不要添加。最后加入荔枝煮至时间不宜过长。

  2、百合莲子绿豆粥,具有清热去火,养颜健胃,养心安神的功效。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。粥中我又添加了几个荔枝,能使这道粥中添加一丝甜意。

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