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哪些绿色蔬菜营养价值最高?营养师:不要错过这8种

随着人们生活水平的不断提高,人们在饮食方面更加注重科学营养均衡。为了自己的健康着想,大鱼大肉已经不再深受人的青睐,人们更喜欢吃一些绿色的蔬菜。绿色的蔬菜营养价值丰富,维生素含量很多。并且营养师提醒大家下面提到的这几种蔬菜,大家不可错过。 1.芝麻菜 芝麻菜是十字花科蔬菜,有辛辣味,其营养密度甚至比胡萝卜、西红柿还高。且种植容易,室内阳台也能培植成功。 2.菠菜 菠菜低钠高钾能帮助控制血压,其中的天然化合物有助于预防多种健康问题,包括衰老性眼睛问题、贫血、阿尔茨海默病(一种老年痴呆)等。虾米菠菜、菠菜面条等都是不错的菜。 3.甜菜 甜菜中所含的营养能促进骨骼和大脑健康、降低血压、改善肠道健康。且甜菜中富含铁,与高维生素C的食物一起吃,如西红柿,能促进吸收。 4.羽衣甘蓝 羽衣甘蓝中有钙、钾和维生素A、K、B6、C。羽衣甘蓝可用于做沙拉、蒸、炒或烤。 5.芥菜 芥菜有股特殊的辛辣味,有点像芥末。如果你觉得太辣,使用少量柠檬汁或醋会让菜色变淡。 6.芜菁 芜菁富含钙,能促进骨骼和牙齿健康。 7.小白菜 小白菜富含维生素A、维生素C、叶酸,其中的天然化合物可能降低患某些癌症的风险。 8.卷心菜 卷心菜的营养价值不高,它90%以上都是水,但它能让人少吃其他食物,减少脂肪、胆固醇和热量的摄入。把卷心菜放到塑料袋中之后再放入冰箱,可放一周左右。 上面提到的一些蔬菜都是大家非常熟悉的,这些蔬菜的维生素含量很高,如果在日常生活当中经常吃一些,不但为身体补充必要的营养元素,而且还能够带走身体里面的一些脂肪,有很好的美容减肥效果。但是人们在饮食方面一定要均衡,除了出去吃一些蔬菜之外,还应该适当的吃一些肉类。免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。

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  6. 什么是碳水化合物?

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    索托斯普里托说:结果强调了一个概念,即随着时间的推移,饮食质量的适度改善可以有意义地降低死亡风险,世卫组织也是波士顿哈佛陈氏公共卫生学院的访问科学家。相反,饮食质量的恶化可能会增加死亡风险,她说,在这项研究中,研究人员分析了来自约48000名30至55岁女性和约26000名40至75岁男性的数据。这两项研究都是长期进行的,旨在调查慢性病的危险因素。

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