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摘要：下面我来说一下清热去火的食物“黄米”。黄米的功效及作用1.养阴补虚黄米它能补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。黄米的营养价值黄米它富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。黄米的选购1.辨色陈米或劣质米颜色暗黄且有黑斑。黄米的存储防霉防蛀。
下面我来说一下清热去火的食物“黄米”。
黄米的功效及作用
1.养阴补虚
黄米它能补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
2.润肺
黄米它有滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
3.通便
黄米它可以润滑肠道， ... 排便。
4.安神
它可治阳盛阴虚，夜不得眠，久泄胃弱，疗冻疮、疥疮、毒热、毒肿等症。
黄米的营养价值
黄米它富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有益阴、利肺、利大肠之功效。
黄米的选购
1.辨色
陈米或劣质米颜色暗黄且有黑斑。
2.捻摸
正常抛光的米，摸起来有玻璃珠般圆滑的感觉。但陈米摸在手上很糙，油米则又腻又油。有些不法商贩还会用石蜡处理劣质米，这样的米摸起来有黏手感。
3.嗅味
正常的大米有股清香，而劣质米一般都有异味，如陈化米有发霉的味道。有时，加工处理后的米气味较难辨别，但用塑料袋包半小时后，就可闻到明显陈味。
黄米的存储
防霉防蛀。
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