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摘要：蜂蜜是一种很具有营养价值的食材，很多人在日常生活中都会有喝蜂蜜的习惯。但是你知道并不是所有的蜂蜜都是可以食用的吗？曾经有很多关于吃野生蜂蜜中毒的事件，虽然这类事情发生的很少，但确实有部分植物的花蜜有毒，或者本身植物就是有毒的！
蜂蜜是一种很具有营养价值的食材，很多人在日常生活中都会有喝蜂蜜的习惯。 但是你知道并不是所有的蜂蜜都是可以食用的吗？ 曾经有很多关于吃野生蜂蜜中毒的事件，虽然这类事情发生的很少，但确实有部分植物的花蜜有毒，或者本身植物就是有毒的！ 蜜蜂采取这些有毒的花蜜，酿造出的蜂蜜也会具有一些毒性，也就是我们常说的「 ”毒蜂蜜”。 一般「 ”毒蜂蜜”的味道都是有些苦、麻味的，让人感觉不是正常蜂蜜的味道，过量服用的话甚至会发生生命危险。 所以野生的蜂蜜是绝对不可以乱吃！蜂农放蜂更是要避开这些植物的开花期。 那么究竟那些蜂蜜的种类是花蜜或花粉是有毒的呢？ 01/雷公藤 南方各省都有，雷公藤一般是6~7月开花。高温干旱流蜜丰富，蜜蜂吃了没事，但人吃了就会中毒。这种毒蜜在1972年毒倒过700多人！ 02/苦皮藤 苦皮藤与狼牙刺(白刺花)长在一起，且狼牙刺开花过后就是苦皮藤开花的日子； 白刺花的蜜采到后期必须果断转移，以免蜜蜂接着采苦皮藤，不然蜜蜂采了就会中毒。而蜜蜂中毒就是所谓的「 ”黒蜂病”了。 03/昆明山海棠 这种花一般分布于长江流域南方各省。开花期在6~8月。据说导致蜜蜂死亡率高达100%。 04/狼毒 此植物剧毒，花蜜既能毒死蜜蜂，也能毒死人。但是一般这种大家看到这种花就绝不会去放蜂了。所以较少出事。 05/羊踯躅 又叫闹羊花、羊不食草、黄杜鹃。羊踯躅分布在河南以及以南各省，开花期在4~5月。花、蜜、粉，毒性剧烈。 06/南烛 南烛非常的漂亮，而且蜜蜂吃了不会中毒，南烛蜂蜜，红色，味道微苦，有麻感。但是人吃了就会恶心呕吐全身发麻很难受，除非吃的很多或体质很差，一般不会死。 07/勾吻 此花多在东南沿海，与鹅掌柴混生，且一起开花。蜜蜂采蜜，不会有事，但是如果人吃了勾吻的蜜，或者鹅掌柴蜜里面混入了较多的勾吻蜜，就会中毒。 如果鹅掌柴蜜里面混入很少量的勾吻蜜，不仅不会中毒，反而可以治疗风湿、关节炎等病。鹅掌柴的树皮可以解勾吻的毒。 08/喜树 喜树是中国所特有的一种高大落叶乔木，是一种速生丰产的优良树种。但是喜树一开花，蜜蜂就得赶紧搬走，因为蜂蜜非常喜欢这种喜树，但是采蜜却会导致蜜蜂死掉。 09/曼陀罗 曼陀罗是很有名的观赏植物，颜色多，但是有毒。蜜蜂也怕它。 其实大部分毒蜜会先毒死蜜蜂，人一般是吃不到毒蜜的。 但是也不要报以侥幸的心理，因为蜂蜜的种类当中仍然存在有些蜜，蜜蜂吃了没事，人吃了却会中毒。 一般情况下蜜蜂会优先采无毒的花蜜，但是当正常的蜜源枯竭时，或者天气不好流蜜太少、花期过了、才会去寻找其它蜜源，然后就有可能找到有毒的野生蜜源。 市场上蜂蜜的种类繁多，想要食用蜂蜜滋养身体还是要慎重选择。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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