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黄色食物含维生素A多,能提高老年人免疫力

上篇文章:《科学冷冻能保证马铃薯的营养品质》:美国冷冻马铃薯从生产,加工,贮藏,运输,销售,各个环节都满足了科学冷冻的要求.科学冷冻不但能保证马铃薯的营养品质,而且对快节奏的都市人来说无疑是一个既简单又营养的食用方式,在现代生活中扮演着越来越重要的角色.

  黄色食物,像萝卜、红薯、老玉米、南瓜、黄瓤西瓜等,含有丰富的维生素A,这类食物可以多吃。维生素A如果缺乏,动脉容易硬化、眼睛花、视力模糊。

  黄色食物可有效提高老人的肌体免疫力,对癌症、动脉硬化、视力模糊、心血管病和老年失明等都有一定的预防作用;有利于精神集中,使思维重新进入状态,增加幽默感;更可以强化消化系统与肝脏功能,清除血液中的毒素,使皮肤变等得细腻幼嫩。

  一、黄豆

   可以降血压、防止骨质疏松喝癌症,有益于心血管健康。可以煮食鲜黄豆角。如果没有鲜黄豆角,也可以醋泡黄豆,即将炒熟黄豆放入瓷瓶中,按黄豆与食醋1:2的比例倒入食醋浸泡,严封后置于阴凉通风干燥处,一周后即可食用。每日3次空腹嚼20粒。

   二、夏玉米

  富含又极为丰富的微量元素硒,还具有净化消化系统与肝脏的功能,能清除血液中的毒素。可取嫩夏玉米捧煮食。

健康饮食

   三、生姜

   有增强心肌收缩力、止呕、抗溃疡、保肝、利胆、抗氧化、调节中枢神经系统的功能,还能抑制致癌物亚硝酸胺的合成等。

  推荐:凉拌橘姜萝卜丝:白萝卜丝、鲜橘皮丝、生姜丝。将萝卜丝、鲜橘皮丝、生姜丝拌匀,加香油、精盐适量,拌匀后食用。

   四、香蕉

   能促使人的心情变得愉快和安宁,甚至可以减轻疼痛,又能使引起人们情绪不佳的激素大大减少。

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