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摘要：人们有时称诺如病毒感染为“胃流感”，即使该病毒与流感无关。）诺如病毒因在游轮上引起疫情而闻名。而疾控中心的研究发现，在涉及受污染食品的诺如病毒疫情中，70%是由受感染食品工人引起的。诺如病毒症状诺如病毒症状通常在暴露后一两天内开始出现。这是另一个使诺如病毒爆发难以控制的因素。虽然诺如病毒疫苗正在研制中，但尚未得到批准。如果你感染了诺如病毒，康复后至少两天内不要为他人准备食物。
诺如病毒是一种传染性很强的病毒，可导致人类胃肠道疾病。它是美国最常见的由受污染食品引起的疾病——据疾病控制和预防中心（CDC）估计，每年有2000万美国人感染了这种病毒，每年有多达800人死于这种病毒，俄亥俄州，在1968年记录了第一次确诊的疫情。人们有时称诺如病毒感染为“胃流感”，即使该病毒与流感无关。
诺如病毒如何传播诺如病毒的恶名来自它在人与人之间传播的容易程度：你可以通过摄入被污染的食物或饮料来感染它，或者触摸任何被污染的表面，然后触摸你的鼻子、嘴或眼睛。疾病预防控制中心称，当受感染者呕吐或冲厕时，病毒也会被雾化或喷射到空气中，当一个人吸入雾化病毒时，病毒会传播。
也不需要太多就能让人生病——一个人手上或食物中只有18个病毒颗粒会让人生病。（疾病控制中心说，针头上的诺如病毒颗粒数量足以感染1000多人。）
诺如病毒因在游轮上引起疫情而闻名。事实上，一艘游轮的近距离位置使病毒很容易在人与人之间传播。
，但据疾控中心称，游轮上的病毒爆发实际上只占所有诺沃夫病毒爆发的1%。疾控中心说，大多数由病毒引起的食源性疾病的爆发都是从餐馆开始的。而疾控中心的研究发现，在涉及受污染食品的诺如病毒疫情中，70%是由受感染食品工人引起的。当食品服务人员感染病毒并为顾客准备食物时，可能会发生这种情况。
诺如病毒症状诺如病毒症状通常在暴露后一两天内开始出现。其影响包括恶心、呕吐、腹泻、胃痛和痉挛。在某些情况下，受害者还会发烧、发冷、头痛、体重减轻和疲劳。
虽然这些症状可能很严重，但通常是短暂的，大多数人在两天内就会康复。只有特别严重的病例，通常涉及幼儿、老人或免疫系统受损的人，才需要住院治疗。
尽管症状可能很快结束，但据疾病控制中心称，感染者可以在恢复后的三天内继续传播病毒，或用病毒感染其他人。这是另一个使诺如病毒爆发难以控制的因素。
治疗和预防没有针对诺如病毒感染的特殊治疗 ... -大多数病例通常在几天内自行解决，因为它是一种病毒，你不能用抗生素来治疗它。
运动饮料和补液饮料可以帮助补充因腹泻和呕吐而流失的液体。虽然诺如病毒疫苗正在研制中，但尚未得到批准。
防止诺如病毒感染的最佳 ... 是在游轮上或其他地方仔细洗手和良好的一般卫生。疾病预防控制中心建议，只吃经过适当处理和准备的食物，避免生贝类和未煮熟的海鲜。
如果你感染了诺如病毒，康复后至少两天内不要为他人准备食物。仔细清洗任何可能被污染的衣物；用漂白剂清洗厕所、其他浴室表面和所有厨房区域。
LiveScience的原始文章。
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