以下文字资料是由(历史认知网 www.lishirenzhi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！
摘要：#端午节##清风计划##夏季养生正当时#科学养生，健康快乐农历五月初五是端午节。端午节是有来历的，遗憾的是，现今，它的文化气息越来越淡，很多年轻人不知道屈原是谁。说起端午，只知道要吃粽子，至于为什么吃，则超过一半的人答不上来。进入6月，随着五月初五的临近，超市柜台里琳琅满目地摆放了各式各样的粽子。粽子美味好吃，令人垂涎。美味对健康有好处吗？粽子的主要原料是檽米。
#端午节##清风计划##夏季养生正当时# 科学养生，健康快乐 农历五月初五是端午节。端午节是有来历的，遗憾的是，现今，它的文化气息越来越淡， 很多年轻人不知道屈原是谁。说起端午，只知道要吃粽子，至于为什么吃，则超过一半的人答不上来。 进入6月，随着五月初五的临近，超市柜台里琳琅满目地摆放了各式各样的粽子。 粽子美味好吃，令人垂涎。 本文将与你讨论，美味的粽子该怎样吃？美味对健康有好处吗？ 粽子的主要原料是檽米。李时珍在《本草纲目》里记载：糯米能「 ”暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自汗，发痘疮。”糯米能补中益气，对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米还有收涩作用，对尿频、自汗也有较好的食疗效果。粽子是用粽叶包的，它赋予粽子特殊香味，粽叶有苇叶、荷叶、竹叶等，含有多种对人体有益的成分，有清热解暑作用。 粽子的馅料有多种，在市场上，最普通的含有大枣、小豆的粽子，俗称枣粽或豆粽。近年，还出现了参杂腊肉、火腿肉，甚至鲍鱼、虾仁、松茸等价格昂贵的粽子。 粽子是美味食品，然而，却不宜多吃。因为无论什么馅料的粽子，其主要的营养成分都是碳水化合物，含热量较大，如果一次吃多，便摄入了过多的热量。而同时又因为少吃了蔬菜等副食，就可能造成微量元素和膳食纤维摄取不足，导致营养失衡。所以，吃粽子应该适量，如果以其代替谷物主食，健康成人一日吃粽量一般不宜超过主食的1/4-1/3，而且，应该同时相应减少主食的量。 不宜多吃粽子的理由还在于：糯米含糊精多，粘性大，在消化道停留时间长，胃排空慢，容易造成胃酸过多、恶心、呕吐、腹胀或腹痛、腹泻等消化不良症状，甚至可能引发急性肠梗阻或胆道疾病。 老人、儿童和患有胃病、胆结石、胆囊炎、胰腺炎和糖尿病的人，尤其要注意不要吃多，应浅尝即止。 有些品种的粽子，除糯米主料外，掺加有小米、小豆、绿豆、薏米、山药、芋头等，这类粽子不仅增加了粽子膳食纤维含量，能减少肠胃负担，还容易消化和有助于维持营养平衡。所以，从平衡膳食的角度说，选吃这类粽子代替部分米面主食，比吃含有肉类、蛋黄、鲍鱼等馅料的粽子对健康更有益。 为避免营养失衡，吃粽子的同时，应该搭配着吃些萝卜、绿叶蔬菜和水果。粽子最好在早餐、午餐时吃。睡前2-3小时是不宜吃的。 由于冷糯米发硬，不只口感差，还更难消化，故吃粽子应吃热的，买来的粽子在吃前应该用蒸锅蒸过或微波炉热过。 更为重要的是，应细嚼慢咽，切忌狼吞虎咽，尤其是小儿与老人。 以上说了这么多吃粽子的讲究。尽管粽子味美，也含有对人体有益的成分，但是，不管你怎么喜欢，都不能任着性子随意吃，否则可能损害健康。 各位网友由此该清楚本文标题为「 ”美味未必营养，未必健康”，是有道理的了吧。简言之，就是面对任何的美食美味，我们都要会吃，都要知道该怎样正确地吃。目的是什么呢？就是任何时日，都要重视一日三餐的合理营养，要把健康放在第一位。 现今，吃自包粽子的人越来越少。很多人都在市场上购买，特别是年轻人，几乎很少有人会包了。 因为粽子是熟食，在市场购买，有些事儿就该注意了。 笔者在此提醒各位，至少要注意以下几点： 一要到大商场购买，不要买流动商贩露天加工的粽子。大厂家的知名品牌产品的卫生一般较好； 二要买有外包装的产品，而且要注意包装是否完整。尽可能不买散装产品，更不要买粽叶破裂和米馅外露的粽子； 三要注意标签上的生产日期和保质期，勿买过期的产品； 四要注意粽子的口味变化，如果闻到或尝到粽子有酸味、苦味或异味，就示变质，便就不能购买和食用了。 祝各位端午节快乐，健康平安地欢度端午小长假。 （图片来源于网络，如有侵权，请告知删除） ———————————— 刘政，主任医师，医学院大学本科毕业，早年做过十年临床医生。上世纪八十年代公派留学日本，为我国较早从事现代营养学与毒理学研究的专家。获省部级与市级科研奖项各二项，出版《动物毒物学》、《中小学生营养指南》、《家庭膳食百事通》、《老年人该怎么吃》等专著8部，发表科普文章千余篇，在电视、企事业单位、学校、养老院、社区做健康讲座数百场。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
本文标签：日本粽子绿豆粽子粽子健康粽子图片营养学美味养生
特别申明：本文内容来源网络，版权归原作者所有，如有侵权请立即与我们联系（devmax@126.com），我们将及时处理。