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粗粮吃不对，不利于心脑健康又伤胃！专家告诉你正确做法

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粗粮吃不对，不利于心脑健康又伤胃！专家告诉你正确做法

粗粮吃不对会加重肠胃负担，会影响到胃部健康，所以大家要注意正确吃粗粮的方式，粗粮吃不对不仅会影响胃肠道的健康，还会影响心脑血管的健康，大家必须要注意合理的调整饮食，那么，我们具体了解如何正确吃粗粮？ 谷类食物是膳食中B族维生素，特别是维生素B1的重要来源。维生素B1是人体能量代谢中十分重要的催化剂——如果把人体内贮存的能量比作一堆干柴，维生素B1就好像是点燃柴火的那把火。当维生素B1缺乏时，人体的能量代谢发生障碍，我们就会没有精神。 因此杂粮给我们带来的B族维生素不仅能够让人精神抖擞，对于想「 ”燃烧”体内多余能量的朋友也是必不可少的元素。此外，很多种类的杂粮在矿物质、膳食纤维和保健成分上都有自己的特点，这些内容将在后面结合具体的杂粮为您介绍。 虽然大家都知道杂粮对健康有很多好处，但还是有很多对杂粮不利的传言飘荡在我们耳边——杂粮干扰营养吸收、小孩不能吃杂粮其实这些说法都太过笼统，并不是所有的杂粮都有这些问题，根据自己的情况选择合适的杂粮十分重要。 在所有的主食中，淀粉豆类的血糖曲线的峰值最低，整条曲线也最为平缓，因此它们最适合那些需要调控血糖的人群食用。同时，淀粉豆类的颜色丰富多彩，这些色彩更赋予了它们很多奇特的功效——比如红豆祛湿、绿豆解暑，这些健康作用大多都来自于豆类种皮中的色素类物质。 通过介绍，我们对这个问题有了详细的了解，正确吃粗粮能保护心脑健康，能够减少粗粮对胃部的影响，正确的吃粗粮相当重要，粗粮吃不对会影响肠胃的健康，甚至还会对大脑造成严重的损伤，大家要注意正确吃粗粮。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。

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