以下文字资料是由(历史认知网 www.lishirenzhi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！
摘要：空心菜是生活中很常见的一种绿叶菜，大家都知道爆炸营养课堂的营养师，经常强调每天多吃绿叶菜对身体有很多好处，很多粉丝也会买来空心菜吃。
空心菜是生活中很常见的一种绿叶菜，大家都知道爆炸营养课堂的营养师，经常强调每天多吃绿叶菜对身体有很多好处，很多粉丝也会买来空心菜吃。 可最近有人提出说「 ”外国人研究发现，空心菜能很快吸收农药、重金属等对人身体有害的物质，所以外国人都不吃空心菜？” 其实这种显然属于健康谣言的说法，虽然空心菜比一般蔬菜富集重金属的能力要强一些，但空心菜本身并不会专门去「 ”吸毒”。只要种植空心菜的土壤和水环境是健康的，在食用上也就是安全的。 其实空心菜本身是一种热量低、纤维素和矿物质含量丰富的健康蔬菜，下面爆炸营养课堂的营养师，就跟大家聊聊：空心菜重金属超标？错！空心菜吃对了，稳定血压、帮助排毒好处多。 我们先来看看空心菜的营养成分： 每100克空心菜仅含有45.8大卡的热量，同时含有1.36克纤维素和2.26克蛋白质。同时还含有维生素A、胡萝卜素、维生素B，钙、磷、锌、钾、硒等多种对人体有益的营养成分。 空心菜吃起来很有嚼劲，它的纤维素含量并不比常见的通便蔬菜芹菜低很多，经常吃纤维素含量高的食物可以帮助肠胃蠕动，帮助排便排毒。同时糖尿病人多吃一些空心菜，还可以有效缓解餐后血糖升高的速度，对稳定血糖也有一定帮助。 空心菜另一个特点就是钾含量高，生活中很多人都只注意补钙，却忽视了补钾。尤其是现在夏季出汗多，血液内的钾元素会随着汗液大量流失。 身体缺钾会出现四肢无力、精神不振、烦躁以及血压升高等情况，健康人钾的适宜摄入量为每天2000毫克，但我国居民每天钾摄入量仅为1616.9毫克。 每100克空心菜含钾元素115毫克，像空心菜、菠菜、莴笋叶、苋菜等绿叶菜都是夏季补钾的好选择，大家不妨经常吃一些。 吃空心菜的时候可以多放一些蒜蓉，大蒜素有很强的 ... 菌、抗菌的作用，特别是夏季对肠道内大肠杆菌、痢疾杆菌具有抑 ... 用，具有一定 ... 伤力。 不过大蒜素容易在高温环境中被破坏，所以蒜蓉可以在空心菜已经软烂，即将出锅前再放。这样既能保证有蒜香味，也不会让大蒜里的营养物质被高温破坏。 各位朋友，你喜欢吃空心菜吗？你还知道夏季吃空心菜对身体有哪些好处呢？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
本文标签：空心菜重金属蔬菜健康养生绿叶菜
特别申明：本文内容来源网络，版权归原作者所有，如有侵权请立即与我们联系（devmax@126.com），我们将及时处理。