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摘要：提起补钙，我们总是会不由自主想起骨头汤，老辈人总是坚信，喝骨头汤对骨头是特别好的，能很好地补钙。至于骨头汤，含钙量其实很低。每升骨头汤的含钙量大约只有10毫克，而每升牛奶的含钙量则是1400毫克。所以，骨头汤的脂肪含量可能很高，但是蛋白质、钙等营养物质并不高。因而，血脂高、血压高、血糖高、体型较为肥胖者，都是不宜经常喝骨头汤的。
提起补钙，我们总是会不由自主想起骨头汤，老辈人总是坚信，喝骨头汤对骨头是特别好的，能很好地补钙。那么，老人说骨头汤补钙，年轻人说牛奶补钙，到底谁对谁错？来看答案吧！ 1.骨头汤vs.牛奶，哪个更补钙？ 答案毫无疑问是牛奶。牛奶也是目前的补钙 ... 中性价比最高的那一个，不管是虾皮、牛奶，补钙效果都比不上牛奶。因为我们补钙，看的不是你吃进去了多少，而是身体到底吸收了多少钙。牛奶中的钙，身体吸收率是非常高的，因而是补钙佳品。 至于骨头汤，含钙量其实很低。每升骨头汤的含钙量大约只有10毫克，而每升牛奶的含钙量则是1400毫克。因为骨头虽然磷酸钙含量非常高，但这种钙不溶于水，熬煮再久，汤中的含钙量也微乎其微。加醋有助于钙溶出，但也只能提高到每升40毫克左右，还是没法跟牛奶比。 2.骨头汤其实不宜多喝 很多人觉得熬成白色的骨头汤营养非常丰富，这其实是种错觉，白色只是因为骨髓里面的脂肪被熬出来了。所以，骨头汤的脂肪含量可能很高，但是蛋白质、钙等营养物质并不高。因而，血脂高、血压高、血糖高、体型较为肥胖者，都是不宜经常喝骨头汤的。 3.牛奶什么时候喝最补钙？ 虽说牛奶什么时候喝，补钙效果都很好，但合适的饮用时间能让你最大限度地吸收钙与蛋白质等营养物质。牛奶的最佳饮用时间是每天早饭后半小时、睡觉前一个小时，可以各喝250毫升。或者早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶。另外，特别不建议大家空腹喝牛奶。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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