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摘要：而茅台也有可以预防肝癌的流言，喝茅台防肝癌甚至一度成为热搜词汇，随着茅台的股价一路飙升。对千滚水与隔夜茶的致癌风险，其实都是源于对亚硝酸盐的担忧。所谓的大蒜、秋葵、红薯能抗癌纯属谣言。谣言5：豆腐、豆浆等豆制品会导致乳腺癌对于乳腺癌而言，雌性激素是明确的高危因素。现在有人说豆腐、豆浆等豆制品中富含雌性激素，过多食用会增加乳腺癌的发病风险，其实这都是谣言。
我们经常会听到身边的一些人说这个会致癌，那个能防癌，但是它们所说近些基本上都是错误的。在现实生活中，有很多因为这些错误的指导导致病情恶化，错失了治疗时机。那么到底有哪些关于癌症的谣言呢? 谣言1：适度喝酒有益健康 我们经常会听到一些有关喝酒的一些谣言，比如说红酒中富含葡萄精华白藜芦醇，具有抗氧化、抗衰老甚至抗癌的功效;不仅如此，每日来上一小杯红酒对心脑血管疾病也有好处，可以软化血管，预防心脑血管疾病的说法。而茅台也有可以预防肝癌的流言，喝茅台防肝癌甚至一度成为热搜词汇，随着茅台的股价一路飙升。 喝酒真的有这些好处吗?但是，酒精已已经被世界卫生组织列为一级致癌物，这是有着确凿证据的，在美国临床肿瘤协会与欧洲抗癌指南中，更是明确指出：每一滴你摄入的酒精都在增加你患癌症的风险。 酒精是有软化血管的作用，但在明确的致癌风险面前就不值一提了。适度饮酒有益健康，还是及时从你的脑海中抹去吧。 谣言2：大麦草汁可以防癌抗癌 大麦草汁仅仅只是普通的植物，它可以给人体补充一定的维生素与植物纤维。这毫无科学根据，对于现实生活中存在的各种各样的营养物质，它们跟防癌抗癌根本就没有关系。如果您还在指望大麦草汁防癌抗癌，还不如在餐桌上多吃几口青菜来得实惠。 谣言3：千滚水致癌，隔夜茶致癌、阴阳水致癌 什么是千滚水，即反复烧开的水，隔夜茶很好理解，就是泡茶超过一夜的茶水，阴阳水就是指滚水和凉水掺合在一块的水。早就有科学家研究过了，喝这些水都不会致癌的。 对千滚水与隔夜茶的致癌风险，其实都是源于对亚硝酸盐的担忧。但其实这个是控制在安全标准之内的，距离致癌还相差甚远。 需要大家注意的是：经常喝烫水，也就是高于65℃的水，是会增加患癌风险的，所以平时吃东西，喝东西都不宜太烫，好饭不怕晚嘛，等它们凉了之后吃影响不了什么。 谣言4：大蒜、秋葵、红薯能抗癌 大家肯定在网上看到很多关于蔬菜防癌的消息，那么蔬菜真的能防癌吗?答案当是不能了，目前并没有任何被证明的科学数据证明它们有抗癌功能。所谓的大蒜、秋葵、红薯能抗癌纯属谣言。 谣言5：豆腐、豆浆等豆制品会导致乳腺癌 对于乳腺癌而言，雌性激素是明确的高危因素。现在有人说豆腐、豆浆等豆制品中富含雌性激素，过多食用会增加乳腺癌的发病风险，其实这都是谣言。事实上，豆制品中富含的物质叫做「 ”大豆异黄酮”，常常被大家误解为「 ”植物雌激素”，豆腐、豆浆等豆制品可以说被「 ”植物雌激素”这个名头害惨了。目前没有任何证据说明食用豆制品会增加患乳腺癌的风险，无论男女都可以放心食用。 谣言6：保健品能防癌 根据2017年国家食品药品监督局发布了《关于冬虫夏草重金属超标的警示》，其中就明确的将冬虫夏草归为食品范畴，并警示冬虫夏草的重金属超标风险。另外像阿胶、灵芝孢子粉、燕窝等保健品同样如此。从营养价值与抗癌效力等方面上而言，一顿营养均衡的饮食可能效果更佳。所以说这些保健品是没有防癌功效的。 谣言7：打蜡苹果会致癌 事实上，给水果打蜡是国际上允许的保鲜 ... ，在美国、日本、欧洲等地，水果打蜡都是很成熟的工艺和法规。在中国《食品添加剂使用卫生标准》里，也是允许给鲜水果表面打蜡的，但必须是使用规定的添加剂，适量添加，如果还不放心的话，可以清洗或去皮食用。 谣言8：可乐致癌 可乐致癌的说法来自于美国民间组织公众利益科学中心，称可乐中的焦糖色素含4-甲基咪唑，并称这种物质是可能致癌的。但是科学界对焦糖色素的安全性时行充分的研究，甚至美国和欧盟等国家都把它作为安全食品色素。至于其副产物4-甲基咪唑，美国食品药品监督管理局评估后不认为这种物质能给人体健康带来威胁，只有当一个人每天喝1000罐以上的可乐时，才能引发致癌风险。 谣言9：味精超过100℃时个致癌 至今为止没有任何研究证明，吃适量的味精会对人体产生危害，味精致癌更是无从谈起。由于味精的溶解温度在70℃-90℃左右，所以，建议大家不要在滚沸的锅中加入，即将出锅时加入适量的味精即可。而在做凉拌菜时，建议先溶解后再加入。 谣言10：柠檬水防癌 虽然有些科学实验的确显示柠檬中有某些成分「 ”可能具有防癌作用”，但这些研究还远远达不到可以支持「 ”柠檬水防癌”的论断。只是和各种含糖、碳酸饮料相比，柠檬水相对更健康，但要指望它抗癌就有困难了。 以上这10条都是关于癌症的谣言，你都信了几条，欢迎大家留言交流。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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