以下文字资料是由(历史认知网 www.lishirenzhi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！
摘要：糖尿病人需要严格控制日常饮食，这已成为所有人的共识。但在临床上我们发现，许多患者往往将饮食方面的管理，简单地理解为对糖分摄入的控制，而忽视了其他方面。部分患者因为减少了糖分的摄入，而将对美食的兴趣放在了油脂上，尤其是像猪油这样的动物油脂。在他们看来，用猪油炒菜更香更好吃。
糖尿病人需要严格控制日常饮食，这已成为所有人的共识。但在临床上我们发现，许多患者往往将饮食方面的管理，简单地理解为对糖分摄入的控制，而忽视了其他方面。部分患者因为减少了糖分的摄入，而将对美食的兴趣放在了油脂上，尤其是像猪油这样的动物油脂。在他们看来，用猪油炒菜更香更好吃。 确实，猪油以其醇厚的味道和浓烈的香味，得到了许多「 ”吃货”的喜爱，许多人认为炒菜只有用猪油，才能激发菜肴原本应有的滋味。同时，近年来还有许多报道指出，猪油对健康的影响并没有此前我们预估的那么严重，甚至BBC（英国广播公司）还将猪油列入了世界十大营养食品之列。 猪油究竟有什么营养，对普通人的健康究竟会造成怎样的影响都暂且不提，但对糖尿病患者而言，过量的油脂摄入，尤其是猪油这样的动物油脂过量摄入，其危害是明显而确切的。 有研究显示，猪油这样的动物油脂当中含有的大量脂肪，如果大量摄入，会 ... 胰岛素的大量分泌，导致胰岛素敏感性损伤，并逐渐形成胰岛素抵抗，加重患者病情，导致各种糖尿病并发症的高发。因此专家建议，糖尿病患者，尤其是2型糖尿病患者应尽量避免猪油的摄入。 我们建议患者要严格控制每天油脂的摄入总量。根据《中国居民膳食指南》的建议，成年人每天烹调拥有量应控制在25-30克的范围内。同时，应尽量选择菜籽油、花生油、茶籽油等植物油脂，以及鱼油之类的动物油脂，这些油脂富含的不饱和脂肪酸对保护我们健康有着一定帮助作用。 出于健康考虑，糖尿病患者在日常生活中，应多吃一些新鲜蔬菜，蔬菜当中的叶酸、纤维素都对改善糖尿病患者的身体状况，预防和延缓并发症的发生具备积极效果。 同时需要注意的是，我们日常吃的肉、蛋、奶、坚果等食物当中，也含有一定的脂肪，因此在饮食当中对脂肪的摄入还是需要更加谨慎，更不要盲目相信一些网上的说法，觉得猪油这样的动物油脂对健康影响甚微，就放心吃喝。 作者 成 都 瑞 恩 糖尿病 专 科 医 院 营养师：邹艳免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
本文标签：糖尿病油脂健康血糖养生
特别申明：本文内容来源网络，版权归原作者所有，如有侵权请立即与我们联系（devmax@126.com），我们将及时处理。