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摘要：转眼又到了「”出门5分钟，流汗2小时”的季节了！别以为「”出汗”是件小事，汗液除了带走人体大量水分，还带走了一定量的钠、钾、钙等矿物质。不及时补充，人就会一直觉得口渴、燥热、没胃口、乏力…全身上下都觉得「”虚”！夏季出汗不可避免，除了多喝水，还可以多喝这道「滋阴解暑汤」↓↓↓「玉竹」是一种能够「”养阴润燥、生津止渴”的高级滋补品，能帮助人体补充流失的「”津液”。「苹果」生津解暑、开胃止泻，而且富含
转眼又到了「 ”出门5分钟，流汗2小时”的季节了！ 别以为「 ”出汗”是件小事，汗液除了带走人体大量水分，还带走了一定量的钠、钾、钙等矿物质。不及时补充，人就会一直觉得口渴、燥热、没胃口、乏力…全身上下都觉得「 ”虚”！ 夏季出汗不可避免，除了多喝水，还可以多喝这道「滋阴解暑汤」↓↓↓ 「玉竹」是一种能够「 ”养阴润燥、生津止渴”的高级滋补品，能帮助人体补充流失的「 ”津液”。「苹果」生津解暑、开胃止泻，而且富含人体所需的多种矿物质和维生素。「猪瘦肉」则可以滋阴补虚、补肾养血。 三种简单的食材搭配煲汤，不仅养阴生津、润肺解暑，而且酸甜可口，让你萎靡的身体和食欲都振作起来！ 所需食材 猪瘦肉200g、九制玉竹30g 苹果2个、蜜枣3个、食盐适量 p.s.以上食材量为2~3人份 ▼ ... 步骤 1、将苹果清洗干净，去核切块 ▼ 2、猪瘦肉用清水洗去血污，切片备用， 并冷水下锅焯水 ▼ 3、将猪瘦肉、苹果、九制玉竹、 蜜枣一同倒入锅中，加入适量清水， 大火煮沸之后转小火煮20~30分钟 ▼ 4、这道汤是自带一点甜味儿的， 起锅前可以加少许食盐，也可以直接食用 ▼ 「 玉竹苹果瘦肉汤 」 功效：养阴生津、润肺止咳、除烦解暑 不宜：脾虚及大便溏泄者 很多人可能对「 ”玉竹”并不熟悉，其实很多广式汤谱中都会加入它，以增加补益效果。玉竹不仅可以作日常滋补食品，更是中医上常用于「 ”滋阴生津”的高级药材。 平时我们该怎么吃玉竹？这次食谱中使用的「 ”九制玉竹”，和普通玉竹有何不同？快来了解一下吧↓↓↓ 「 玉竹 」小百科 玉竹味甘，性微寒，主要有养阴润燥、生津止咳的功效。 此外，玉竹还能除烦闷、润心肺、清胃热，改善皮肤干燥粗糙，还有一定防三高的功效。 【不过要注意】脾虚便溏、痰湿内蕴人群；容易寒性腹泻、胃胀、不爱喝水和痰多者都不适合吃玉竹。 那么，玉竹该怎么吃，口感好又最补？ 根据炮制工艺，玉竹可分为： 新鲜玉竹：口感爽脆，可以入菜、煲汤、泡水喝。 制玉竹：经过炮制后的玉竹，功效比新鲜玉竹好，多用于入药，也可以炖煮。 考虑到新鲜玉竹比较难买，而且由于烹饪手法的限制，有效成分不易溶出；药店普通制玉竹口感不佳，所以小薇这次使用了 「 ”九制玉竹” 即通过「 ”九蒸九晒”炮制而成的玉竹，营养成分更易透出，补益效果好。 而且九制玉竹是可以直接食用的，中药味不重，好入口。 炎炎夏日即将来袭，快为自己和家人备上一份这份「 ”滋阴解暑汤”吧！ 本期食谱提供 *小薇特别提醒：药膳不能替代药物治疗疾病，因个人体质不同，请酌情适量食用哦~ 版权声明：本文为小薇健康原创文章，未经授权禁止转载。如若转载请注明出处，否则将追究法律责任。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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