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摘要：华盛顿饼干公司大楼，仍然矗立在伯纳德和太平洋街的拐角处，是斯波坎进军工业世界最明显的提醒之一。它的高知名度部分归功于装饰大楼的彩绘标牌，不仅包括公司名称，还包括雪花牌饼干的独特广告。饼干、饼干和饼干是20世纪初的大生意，而斯波坎位于华盛顿东部起伏的麦田中，使其成为一个天然的生产和分销中心。事实上，华盛顿饼干公司并不是一个二元运作。到二十世纪头几年，它雇佣了60人，年收入平均10万美元，是“斯波坎最
华盛顿饼干公司大楼，仍然矗立在伯纳德和太平洋街的拐角处，是斯波坎进军工业世界最明显的提醒之一。它的高知名度部分归功于装饰大楼的彩绘标牌，不仅包括公司名称，还包括雪花牌饼干的独特广告。饼干、饼干和饼干是20世纪初的大生意，而斯波坎位于华盛顿东部起伏的麦田中，使其成为一个天然的生产和分销中心。
事实上，华盛顿饼干公司并不是一个二元运作。到二十世纪头几年，它雇佣了60人，年收入平均10万美元，是“斯波坎最重要和增长的产业之一。。。这也是一个强大的工业信托机构形成的时代，通过固定的价格和彻底的胁迫减少市场竞争。1899年，拥有华盛顿饼干公司的俄勒冈州波特兰烘焙食品集团的总裁赫尔曼·维滕贝格（Herman Wittenberg）出售给了这家庞大的太平洋海岸饼干公司，成为“太平洋海岸饼干信托”的一员，不久后在斯波坎臭名昭著，1904年
，1893年至1903年间，华盛顿饼干公司（由饼干信托基金支持）与最近的竞争对手弗里斯林（F.W.Friesling）旗下的内陆饼干公司爆发了贸易战。公司信托在19世纪90年代的“谢尔曼反托拉斯法”（Sherman Anti-trust Act）中的“破坏信任运动”（trust Bresting movement）中引起了强烈的政治反应，直到20世纪初泰迪•罗斯福（Teddy Roosevelt）采取行动并开始积极拆分信托公司，这一运动基本上是徒劳的倾向于对价格施加下行压力的信任战，可能会给消费者带来福音，它们通常最终会推高价格；这正是斯波坎饼干大战结束时发生的情况。到1906年，华盛顿饼干公司和内陆饼干公司宣布“特赦”，每盒饼干的价格都翻了一番，从0.05美元涨到0.10美元。有趣的是，塞缪尔·维滕贝格（赫尔曼的弟弟）是1906年零售商协会大会的发言人之一，大会的成员们对破坏信任的泰迪·罗斯福（Teddy Roosevelt）提出的“确定并执行合理的铁路运价”计划表示普遍赞同，“考虑到这是在与内地的战争结束前六个多月才发生的，虚伪的表现是不小的。”
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