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摘要:西瓜是清热降暑的好东西,特别是夏天,因为西瓜在中医里是入心经的,而夏天,最容易上的是心火,很多人在夏天舌尖长口疮,犯泌尿系感染,从中医讲,这就是「”心火下移小肠”的结果,所以,如果想在夏天去火,最好的食疗就是西瓜,西瓜通过利尿,将心火排出去。但西瓜很甜,很多糖尿病人为此不敢吃,他们说,西瓜的「”升糖指数”高,事实上,糖尿病人选择食物时,除了「”升糖指数”,还有一个问题需要关注,这就是「”血糖负荷”

西瓜是清热降暑的好东西,特别是夏天,因为西瓜在中医里是入心经的,而夏天,最容易上的是心火,很多人在夏天舌尖长口疮,犯泌尿系感染,从中医讲,这就是「 ”心火下移小肠”的结果,所以,如果想在夏天去火,最好的食疗就是西瓜,西瓜通过利尿,将心火排出去。 但西瓜很甜,很多糖尿病人为此不敢吃,他们说,西瓜的「 ”升糖指数”高,事实上, 糖尿病人选择食物时,除了「 ”升糖指数”,还有一个问题需要关注,这就是「 ”血糖负荷”。 升糖指数是用来衡量或评价食物引起餐后血糖的,英文为GI,食物分低GI类食物(GI70),按照《中国居民膳食指南(2016)》版的标准,西瓜GI值为72,属于高GI类。 但并不意味着糖尿病人就不能吃西瓜了,因为其实,除了GI,还有一个值得考虑的指标,这就是血糖负荷,英文是GL,用它主要是衡量食物摄入量对人体血糖影响的程度。一般而言,GL
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