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摘要：在家用微波炉中辐照的两个葡萄瓣之间形成的等离子体。在研究人员进行实验之前，人们普遍认为微波葡萄通过表面导电性产生等离子体，富含离子的皮肤瓣连接葡萄的两部分，传递产生等离子体的电流。然而，单一的、不分开的葡萄根本不会发出火花，研究人员报告说，这一发现于2月18日在线发表在《美国国家科学院院刊》上。
如果你把切好的葡萄放入微波炉中加热，就会发生不可思议的事情：小水果会吐出微小的发光喷流，恰巧是一种叫做等离子体的奇怪物质状态。
现在，科学家们揭开了葡萄为何会以这种方式点燃的谜团：一项新的研究显示，微波产生了电磁波的“热点”。网络上的
病毒视频展示了这场厨房灯光秀，它发生在一个减半的葡萄（其中一半仍与皮肤相连）在微波炉中被辐射爆开时。小喷泉的灿烂等离子体-气体充满离子-裂纹的地方，葡萄的一半连接。这是一个令人惊讶的景象，但尽管视频显示这种现象已经存在了20多年，科学家们并不知道为什么会发生这样的葡萄烟火。[物理学中18大未解之谜]
为了弄清力学原理，蒙特利尔康科迪亚大学物理系副教授巴勃罗·比努奇和同事们最近用高速摄影机拍摄了各种葡萄、水凝胶珠和充水鹌鹑蛋1，每秒000帧。研究人员使用带有残疾人转台的家用微波炉，工作频率为2.4千兆赫；研究人员还对微波炉进行了改造，以便他们能够捕捉热成像，使用的是一个特殊的门，它对热相机所看到的波长几乎是透明的。
的结果表明，微波葡萄的大小和成分-比安努奇在一封电子邮件中告诉《现场科学》：
的原因是：葡萄的大小和水分含量会影响葡萄或其他小球体（如珠子、浆果、葡萄西红柿或橄榄）与微波辐射的相互作用，比安努奇解释道：
“葡萄的成分（主要是水）和大小都是对的，这是一个幸运的巧合”，因此微波辐射的单一波长几乎完全适合葡萄，这意味着葡萄可以“捕捉”微波，他说：
当一个葡萄的两个相连的部分受到辐射的轰击时，微波被困在每一半的组织中，可以利用相连的皮肤作为桥梁，根据Bianucci的说法，从一个葡萄半球“跳跃”到另一个半球。
这就产生了一个具有更强电磁场的“热点”“在葡萄中间，”他说正是这个被强烈放大的区域产生了等离子体。
研究人员不仅用葡萄产生了等离子体，还用蓝莓（左上角）、醋栗（右上角）、葡萄西红柿（右下角）和橄榄（左下角）产生了等离子体。（Hamza Khattak/Trent大学）在研究人员进行实验之前，人们普遍认为微波葡萄通过表面导电性产生等离子体，富含离子的皮肤瓣连接葡萄的两部分，传递产生等离子体的电流。虽然这是一个似是而非的解释，但它从未在一项同行评议的研究中得到证实，这也促使研究合著者、加拿大安大略省特伦特大学物理与天文学系副教授亚伦·斯列普科夫（Aaron Slepkov）将葡萄放入微波中进行科学研究即使当物体是完整的，并且没有皮肤“桥”时，只要两个半边之间有物理接触，也会产生等离子体。即使是整颗葡萄也会在60%的时间内产生等离子体——如果它们接触到另一颗葡萄。
然而，单一的、不分开的葡萄根本不会发出火花，研究人员报告说，
这一发现于2月18日在线发表在《美国国家科学院院刊》上。
物质状态：等离子科学事实还是虚构？10个科幻概念的似是而非是一把真正的光剑吗？科学提供了一个新的希望最初发表在Live Science上
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