以下文字资料是由(历史认知网 www.lishirenzhi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！
摘要：生活中有很多假的养生常识，你中过招吗？下面小霾就来说说生活中容易入坑的小常识。很多人认为一天只能吃一个鸡蛋，吃多了也不能吸收；认为蛋黄中含有比较多的胆固醇，过多摄入胆固醇和饱和脂肪会增加心血管疾病的发生风险。
生活中有很多假的养生常识，你中过招吗？下面小霾就来说说生活中容易入坑的小常识。 1、一天不能吃太多鸡蛋？ 很多人认为一天只能吃一个鸡蛋，吃多了也不能吸收；认为蛋黄中含有比较多的胆固醇，过多摄入胆固醇和饱和脂肪会增加心血管疾病的发生风险。 实际上，鸡蛋有益的方面还是主要的，它的优质蛋白、各种微量成分并不存在「 ”多了不能吸收”的问题。科学证据表明，心血管疾病其实和胆固醇并没有多大关系。 2、小龙虾有很多寄生虫，不能吃？ 传言说，小龙虾浑身都是寄生虫，不能吃？ 目前市面上我们吃到的小龙虾，大多来自人工养殖，相比野生小龙虾已经干净很多了！即使是这样，仍旧免不了受到肺吸虫之类寄生虫的感染，但并没有到不能吃的地步。 重点： ①千万不要生吃，不要食用未煮熟的小龙虾。 ②不要吃死掉的和肉质糜烂的龙虾。 ③虾线要处理干净。 ④龙虾要先油炸，再用沸水连续高温熬煮至少十分钟。 3、吃豆腐会让男人变娘，女人患癌？ 豆腐中的雌激素，也就是大豆异黄酮，是种植物雌激素，对于人类有着微弱的效果。微弱程度大概是人体雌激素的1/100~1/1000。它是帮助人体雌激素稳定的调节器。体内雌激素水平不足时，它能稍微补充一下；过高时，它会稍微抑制一下。 所以，豆腐是可以吃的，完全不用担心。 4、奶白色的汤更有营养？ 汤能变成奶白色，是因为多了脂肪，汤中的蛋白质包在了脂肪粒外边，均匀地分布再水中，这在生物化学上称为「 ”乳化”，由此发生了光的散射，这样的汤看上去就有了奶白色的视觉效果。 不过，很瘦的肉是熬不出奶白色的汤的，必须有脂肪帮助完成这种「 ”乳化”，而且脂肪越多，乳化颗粒越多，越容易熬成奶白色的浓汤。 如果想喝营养成分高的汤，最好选清汤，特别是清汤冷了之后有凝固出来的冻类，说明这种汤中的蛋白质含量高。 5、晚上不吃饭不但能减肥，还对身体好？ 不吃晚饭可能会减肥，但是会损害身体脏器的机能，尤其是肠胃，适当合理的晚饭有益无害。其实一天三餐中，晚饭也是相当重要的。此外，需要注意的是晚饭要吃，但是不要多吃，要适量吃。 晚饭的时候不要吃一些过于油腻的食物，最好以清淡为主。 6、隔夜菜有亚硝酸盐，会致癌？ 因蔬菜种类的不同，隔夜菜的保存不当、存放时间过长的情况下确实可能产生亚硝酸盐。不过，亚硝酸盐本身不是致癌物，只是会与人体摄入的其他食品、药品、残留农药中的次级胺反应形成致癌物——亚硝胺。 实验表明，隔夜菜虽然亚硝酸盐含量略有上升，但含量实在有限，对人体健康并不会构成实质的影响。不过，隔夜菜还是要少吃，因为它的营养损失很大。 7、白皮鸡蛋更有营养？ 网络传言：「 ”白皮鸡蛋更有营养，因为白壳的是土鸡蛋，红壳的是洋鸡蛋，是喂养饲料的鸡生出来的蛋。”但事实并非如此。 蛋壳的颜色来自于鸡蛋在母鸡生殖道内的最后一个加工过程—— ... 上皮分泌的色素均匀涂抹在白底的蛋壳上，具体分泌什么色素首先取决于母鸡的基因型，并不能确定它是散养、放养的土鸡所生，还是规模化饲料饲养的商品鸡所生。而且在蛋壳颜色形成前，蛋里面的物质就形成了。所以，蛋壳的颜色并不会直接影响鸡蛋的营养成分。 看完文章记得转发关注哦！想要知道更多健康知识可以关注微信公众号。 微信公众号搜索：风漫城免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
本文标签：养生健康养生小龙虾雌激素健康
特别申明：本文内容来源网络，版权归原作者所有，如有侵权请立即与我们联系（devmax@126.com），我们将及时处理。