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摘要：健康小常识一、荷叶茯苓粥健康小常识[配料]荷叶1张，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。生活小窍门[做法]先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。健康养生[功效]清热解毒，生津除烦，补虚损，益脾胃。健康养生[做法]兔肉洗净与其它配料武火同煮，煮沸后改文火继续煎煮2小时，汤、肉同食。[功效]健脾益气。
上篇文章：《夏季精神养生如何降低心火？》：人们夏季养生时,通常只注意生理方面的调养,情绪养生经常被忽略.如何降低心火,让情绪稳定下来,格外重要.
夏季气候炎热，人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热；冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃；厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。
健康小常识
一、荷叶茯苓粥
健康小常识
[配料]荷叶1张(鲜、干均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白糖适量。
生活小窍门
[做法]先将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中，同煮为粥，出锅前将白糖入锅。
健康知识
[功效]清热解暑，宁心安神，止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
健康养生
二、凉拌莴笋
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[配料]鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。 普及健康知识
[做法]莴笋洗净去皮，切成长条小块，盛入盘内加精盐搅拌，醃1小时，滗去水分，加入味精、白糖拌匀。将葱切成葱花撒在莴笋上，锅烧热放入香油，待油热时浇在葱花上，搅拌均匀即可。
[功效]利五脏，通经脉。
生活小窍门
三、奶油冬瓜球 健康养生
[配料]冬瓜500克，炼乳20克，熟火腿10克，精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
[做法]冬瓜去皮，洗净削成见圆小球，入沸水略煮后，倒入冷水使
之冷却。将冬瓜球排放在大碗内，加盐、味精、鲜汤上笼用武火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中，汤倒入锅中加炼乳煮沸后，用水淀粉勾芡，冬瓜球入锅内，淋上香油搅拌均匀，最后撒上火腿末出锅即成。 健康养生
[功效]清热解毒，生津除烦，补虚损，益脾胃。
四、兔肉健脾汤
健康知识
[配料]兔肉200克，淮山30克，枸杞子15克，党参15克，黄芪15克，大枣30克。
健康养生
[做法]兔肉洗净与其它配料武火同煮，煮沸后改文火继续煎煮2小时，汤、肉同食。
[功效]健脾益气。
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