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摘要：比如说帮助我们软化血管，清除里面的毒素。帮助降血脂以及延缓人们的衰老。而且含有的脂肪量特别少。一些空心菜，还有三颗鸡蛋。把空心菜洗干净了，切成小细丝备用。空心菜洗干净以后，把茶叶摘掉，留下茎的部分。煎成鸡蛋饼的形状。这个时候就把做好的鸡蛋饼拿出来。如果为了使口味更好的话，也可以在上面再加一点番茄酱。
这一期我们为大家介绍的空心菜这种蔬菜。以及它比较独特的做法。蔬菜鱼头汤。在这几期的介绍中，我们为大家介绍了很多炒菜。用排骨做的汤。但是还没有介绍过一些鱼的做法吧。当然对于糖尿病患者来说，有些鱼是可以吃的。因为鱼类中含有的蛋白质量非常丰富，而且是一些优质蛋白，但是脂肪含量比较低，里面的矿物质元素等也非常丰富。所以吃了以后对我们身体非常滋补。其中鱼头的一样也是经常会被大家忽视的。有的人比较喜欢吃这种这个部位，但有的人就不吃了。我们先来为大家介绍一下鱼头有哪些营养。这个部位中含有的维生素含量非常丰富。比如说维A，维D和维K。而且它里面有两种不饱和脂肪酸。他们能够对我们的身体才是很大的好处。比如说帮助我们软化血管，清除里面的毒素。帮助降血脂以及延缓人们的衰老。而且含有的脂肪量特别少。所以就有很强的美容养颜的功效。我们这做这道菜需要一个鱼头。一些绿豆芽，卷心菜，空心菜和小白菜。 先把这些菜洗干净。然后在锅里面加些油，等到油热了以后放些葱。炒出香味来以后倒一些开水。然后加一些盐，老抽。先对他们进行调味。等到里面的水烧开了以后，把这些菜放进去。煮一会儿接着把鱼头放进去。然后继续熬煮。最后都熟了以后就可以加一些白醋。然后把火关了就可以出锅了。在这么多调味料的共同作用下，汤味道非常美。而且我们里面加的这些蔬菜，都是适合糖尿病人吃的。所以做好以后可以吃鱼头，也可以吃菜喝汤。口味非常丰富。家里面的大米有时候吃不完以后，我们可以做成蛋炒饭。我们经常做就是直接用鸡蛋做蛋炒饭。但其实蛋炒饭的种类有很多。只要大家多多探索，里面可以参加各种材料。当然做出来的口感也都是不一样的。我们今天就拿空心菜来做一道蛋炒饭。准备一些熟大米。一些空心菜，还有三颗鸡蛋。这些菜得用多少，主要看几个人吃。如果是一个人或两个人的分量的话，那么只需要三颗鸡蛋，少量的菜就可以了。先把两颗鸡蛋打到大米里面。然后搅拌开，使米颗颗分明，上面都沾了蛋液。把空心菜洗干净了，切成小细丝备用。 在锅里面加一些油。之后把另一颗鸡蛋打成蛋液以后倒入锅中。翻炒几下。然后把大米放进去。撒一些盐及生抽。翻炒几下后，等到米粒快熟透的时候。把菜叶子下进去。然后继续炒。炒出香味来就可以关火了。这样子我们的蛋炒饭就做好了。我们最后再加菜，是因为菜很快就熟了，如果放太早的话，可能菜叶子就焦了。加了菜叶子，以后做出的饭来，颜色上比较独特。颗颗白色大米中夹杂一些黄色和深绿色。看上去就会让人有尝试的冲动。这种蛋炒饭的方式比较独特啊，大家除了平常习惯的方式以外也可以试着这样做一下，看看究竟好不好吃。我们在上面介绍了吃不完的大米，可以做成炒饭吃，那么要是有吃不完的馒头呢？当然也可以炒着吃呀。那么我们就给大家介绍一种蛋包馒头炒饭。做这道菜除了馒头和鸡蛋以外还需要一些豆腐干，空心菜。先把鸡蛋在碗中打散。把馒头切成小块儿。然后放入盛有蛋液的碗中。使馒头块上都能够均匀的沾上蛋液。在锅里面加一些油，然后把馒头块放进去炒一炒。等到炒到变成金黄色以后就可以了，然后炒好以后放入适量的番茄酱。再把番茄酱炒均匀以后就可以盛起来了。之后把我们准备好的豆腐干切成小块。 空心菜洗干净以后，把茶叶摘掉，留下茎的部分。继续在锅里面倒些油，把蒜末放进去以后。翻炒几下，炒出香味来，然后把准备好的豆腐干和空心菜都倒进去了。然后使它们在油中炒均匀了。盛起来放到碗中备用。继续在锅里面倒一些油。提前在碗里面打一颗鸡蛋，把鸡蛋打散。等到锅里面油烧热以后把蛋液倒进去，然后稍微加一些水。煎成鸡蛋饼的形状。这个时候就把做好的鸡蛋饼拿出来。把我们刚才超好的馒头包进去了。我们要做的蛋包馒头就做好了。如果为了使口味更好的话，也可以在上面再加一点番茄酱。这样吃起来酸酸的，味道更香。我们平常经常把鸡蛋做成荷包蛋，做成煎蛋，或者是直接炒着吃。但是没想到它还可以这样做吧。而且这样 ... 出来的形态也很独特。并且比单独的吃炒馒头增加了其他的香味。虽然看起来比较独特一些，但是这种 ... 一点也不难。所以大家也可以在家里面试一下哦。作为一种绿色蔬菜，空心菜里面所含有的营养很多，用它做成的菜也很多。我们在这两天已经给大家介绍了好几种了。如果大家感兴趣，也可以自己再多搜索一下试着做。 当然了，因为这种蔬菜本身吃的比较健康，我们也可以把它和一些水果加在一起榨成汁喝了。可以选择一些适合糖尿病人吃的水果。比如说苹果。就可以把它切成小块和空心菜切碎以后一起加入榨汁机中，榨成绿色的浓浓的蔬菜汁。也可以加其他的水果。主要是加了水果以后，蔬菜的味道就淡了。当然添加的水果要看患者适合吃什么水果。而且虽然榨成蔬菜汁比较健康，但是一次性也不能喝得太多。还是得保持在患者一天应该摄入的水果克数以内。也可以一次性少喝一点，然后把它们放到冰箱里面冷藏起来。分成好几次喝，这样也可以使血糖升得慢一些。免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
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