益生菌牛奶可能有助于降低妊娠并发症的风险
挪威的一项新研究表明，孕期饮用富含益生菌的牛奶可以降低妇女患两种妊娠相关疾病的风险。研究人员发现，女性在怀孕早期摄入益生菌牛奶与早产的风险较低有关，与完全不食用益生菌牛奶的孕妇相比。生活方式问卷调查了妇女在怀孕前的益生菌奶制品摄入量，以及在怀孕的早期和晚期。可能的保护作用研究人员发现，与在妊娠晚期不饮用益生菌乳相比，在妊娠晚期饮用益生菌乳可降低20%的先兆子痫风险。
牛奶
巧克力事实、效果和历史
牛奶巧克力含有上述所有成分，加上牛奶脂肪和牛奶固体。由于FDA称其为白巧克力，而不是糖果，一些专家，如Williams，接受白巧克力作为巧克力。研究人员发现，每周吃巧克力超过三次的人，在心脏病或中风减少方面几乎没有益处。巧克力中添加的糖和脂肪使其热量高，这可能导致体重增加。此外，巧克力可能提供的许多保护作用可能会因过度消费而减轻。巧克力的历史科学家争论人类使用和消费可可豆有多长时间了。
喝咖啡的人，当心：牛奶、糖和其他附加成分加起来
一项新的研究发现，经常用糖和牛奶等添加剂给饮料加糖和调味的咖啡和茶饮用者，每天可能会摄入多达69卡路里的额外热量。研究人员发现，糖和糖替代品、奶油和奶油替代品、半脂和全脂或减脂牛奶是咖啡饮用者的首选外接物。研究显示，在喝咖啡的人额外增加的69卡路里中，平均有42卡路里（60%）来自糖，23卡路里（33%）来自脂肪。
美国经济危机时，为何宁愿把牛奶和猪肉扔进河里，也不给贫民吃？
然而这并非是所有人都如此，也有一些人还是很富有的，虽然他们也亏损严重，但是毕竟还是有着丰厚资本的，但是让人奇怪的是，美国国内出现了一个十分奇怪的现象，那就是那些富人在美国经济危机时，他们宁愿将一些牛奶和猪肉扔进河里，也不给贫民吃，这到底是为什么呢？
疾控中心警告说，多达4个州的生牛奶被细菌污染
疾病预防控制中心在9月份首次得知了受污染的牛奶，当时新泽西州的一名妇女喝了牛奶后生病根据这份声明，是来自...牛奶公司的。10月下旬，官方证实她的病是由布鲁氏菌引起的。疾控中心称，如果不进行治疗，可能会导致长期的问题，包括关节炎、心脏问题、肝脾肿大，在极少数情况下还会导致脑膜炎等神经系统问题。疾病控制与预防中心正在敦促那些在过去六个月内喝下受污染的生牛奶的人使用抗生素。
有人真的认为巧克力牛奶来自棕色奶牛吗？
巧克力牛奶调查被描述为对1000名美国成年人进行的全国性代表性调查，但如果不看受访者是如何被选中的，就无法验证这一点。巧克力牛奶调查不太可能遇到这样的问题，但根据所问的问题，其他的挑战可能已经出现了。如果是这样的话，他们不会对巧克力牛奶的来源感到困惑，而是对奶牛和肉牛之间的区别感到困惑。她证实这不是公开的。
乳糖不耐受：症状、治疗和应对策略
乳糖不耐症是指不能消化牛奶和其他乳制品中的主要糖。乳糖不耐症不同于牛奶过敏，因为后者是对牛奶中蛋白质的反应，而不是乳糖。诊断和测试乳糖不耐受应怀疑是在食用牛奶和其他乳制品后出现腹部症状的人。乳糖不耐受的初步诊断非常简单。然而，乳糖不耐受的症状可能与其他胃肠道问题重叠，如肠易激综合征和克罗恩病。氢呼气试验是一种客观、无创、价廉、操作简便的试验，可用于确定乳糖不耐受的初步诊断。
研究人员说，被诅咒的木乃伊奶酪可能是世界上最古老的
在埃及的塞加拉墓地，研究人员发现了一个破碎的罐子，里面装着一大块3300年前的奶酪——可能是世界上已知最古老的奶酪。研究人员得出结论，样本可能是一种“奶酪状产品”，由牛奶和羊奶或羊奶的混合物制成。在这种情况下，这种诅咒可能只是一种严重的食源性感染。需要进一步的研究来确定所讨论的蛋白质是否来自受污染的动物，但同时，我们提供了一个强制性的免责声明：请不要吃木乃伊奶酪。
哺乳期妇女真的应该喝吉尼斯吗？
但是，有一个相当非传统的智慧从其他人中脱颖而出：几十年来，女性被告知她们应该喝吉尼斯——黑的爱尔兰啤酒——来提高她们的母乳产量，并滋养她们的新生儿。对吉尼斯爱好者来说，这也许是一个值得欢迎的建议。我们知道的一件事是，这个想法有着深厚的历史渊源，早在吉尼斯诞生之前。这有助于巩固这种饮料最初的口号：“吉尼斯对你有好处。”那么，吉尼斯的结论是什么？
喝牛奶会让你的身体产生更多的粘液吗？
一个关于牛奶的持续的神话-喝牛奶会导致你身体的呼吸道产生更多的黏液-是完全错误的，一个新的审查发现。研究显示，喝牛奶不足的儿童也更容易骨折和身材矮小。牛奶是一种乳状液，意味着它有一滴液体悬浮在另一种液体中。BalfourLynn在评论中写道：总而言之，“虽然牛奶的质地肯定会让一些人感到他们的黏液和唾液更浓、更难吞咽，但没有证据表明牛奶会导致黏液分泌过多。”