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摘要：在其中一项新的研究中，研究人员分析了从美国超过215000名45至75岁的成年人中收集的数据。在研究开始时，每个参与者都完成了一份生活方式和饮食调查问卷，要求他们描述过去一年中经常喝或不喝咖啡的频率。研究人员发现，在平均16年的随访期内，大约有58人，000名参与者死亡。参与者平均每天喝两到三杯咖啡的参与者死亡风险约为18%根据研究结果，与不喝爪哇咖啡的人相比，死亡的可能性要小百分之。
喝咖啡不仅能让你清醒，还能让你活得更长，两项大型新研究表明，
两项研究——一项来自美国，另一项来自欧洲——发现每天喝含 ... 或不含 ... 的咖啡的人与不喝咖啡的人相比，在大约16年的时间里不太可能死亡。
此外，昨天（7月10日）发表在《内科年鉴》杂志上的研究结果显示，每天喝咖啡的人比不喝咖啡的人喝更多的咖啡，在研究过程中死于任何原因的可能性更小。[关于 ... 的10个有趣的事实]
研究人员说，这些研究与早期的发现一致，这些发现也表明了咖啡消费率的提高与降低死亡风险之间的联系。然而，之前的研究大多是在白人人群中进行的，关于这种影响是否会在非白人人群中出现的数据有限。
在其中一项新的研究中，研究人员分析了从美国超过215000名45至75岁的成年人中收集的数据。参与者包括居住在洛杉矶或夏威夷的非裔美国人、日裔美国人、拉丁美洲人、夏威夷土著人和高加索人，他们都被纳入了多民族队列，这是一项正在进行的研究，研究生活方式的危险因素可能导致少数民族的癌症。
人们的生活方式习惯，这项研究的主要作者维罗妮卡·W·塞蒂亚万说，不同种族和人种之间的疾病风险和对癌症的遗传易感性差异很大，因此，这项新发现再次将饮用咖啡与较低的死亡风险联系起来，提供了更有力的证据，表明饮用咖啡具有保护作用，并且与较低的死亡率相关洛杉矶南加州大学凯克医学院预防医学副教授。
在研究开始时，每个参与者都完成了一份生活方式和饮食调查问卷，要求他们描述过去一年中经常喝或不喝咖啡的频率。研究人员发现，在平均16年的随访期内，大约有58人，000名参与者死亡。
分析还显示，平均每天喝一杯普通咖啡或无 ... 咖啡的参与者死亡风险比不喝咖啡的参与者低约12%。
参与者平均每天喝两到三杯咖啡的参与者死亡风险约为18%根据研究结果，与不喝爪哇咖啡的人相比，死亡的可能性要小百分之。这一结果在五个研究的四个民族中都是成立的——除了夏威夷人之外，即使在研究者考虑到影响人们的咖啡习惯或死亡风险的因素，如吸烟、饮酒、体力活动和既往患病的情况下。塞蒂亚万对《生活科学》杂志说：“延长寿命：7种方式活过100岁。”
这项研究中发现的死亡率与来自白人的数据相当。目前还不清楚为什么咖啡会降低人的死亡风险，但是这种流行饮料含有许多生物活性化合物，因为它们具有抗氧化和消炎特性，所以可能起作用。她说，
欧洲咖啡饮酒者虽然美国的研究没有向参与者询问任何有关咖啡制备 ... 的问题，但另一项在欧洲进行的研究考虑了这一信息。研究人员说，他们怀疑不同国家的不同制备 ... 和饮酒习惯可能会影响人们的死亡风险。
在这项研究中，研究人员检查了从10个欧洲国家（丹麦、法国、德国、希腊、意大利、，荷兰、挪威、西班牙、瑞典和英国
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