以下文字资料是由(历史认知网 www.lishirenzhi.com)小编为大家搜集整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！
摘要：一项新的初步研究表明，低碳水化合物饮食可能与早死风险增加有关，但在医生建议多吃面包和意大利面之前，还需要更多的研究。利希滕斯坦还说，她怀疑所有在研究中报告低碳水化合物饮食的人是否真的正确地坚持这些饮食。仍然，利希滕斯坦说，她不建议大多数人低碳水化合物饮食，因为人们不倾向于坚持。
切割碳水化合物能缩短你的寿命吗？一项新的初步研究表明，低碳水化合物饮食可能与早死风险增加有关，但在医生建议多吃面包和意大利面之前，还需要更多的研究。
这一发现今天（8月28日）在维也纳的欧洲心脏病学会大会上发表。这项研究还没有发表在同行评议的期刊上。
在这项研究中，波兰的研究人员观察了1999年至2010年期间参与美国国家健康和营养检查调查（NHANES）的近25000名美国人的数据。在六年的随访期后，研究人员发现那些报告过低碳水化合物饮食（如阿特金斯饮食、酮饮食或仅仅是一种减少碳水化合物的饮食）的人在随访期的死亡风险比那些没有低碳水化合物饮食的人高32%。此外，低碳水化合物饮食的人在随访期间死于心脏病的可能性比不吃低碳水化合物饮食的人高51%，死于脑血管病的可能性比不吃低碳水化合物饮食的人高50%，死于癌症的可能性比不吃低碳水化合物饮食的人高35%。【7种你会讨厌的食物】
的研究作者、波兰洛兹医科大学的研究员Maciej Banach通过与其他研究的数据进行对比，证实了这一结果。
“我们的研究传递出的信息是明确的，”Banach告诉Live Science应避免长期[低碳水化合物节食]。
Banach指出了研究的几个重要局限性。由于随访期只有6年，NHANES的数据是从一个时间点自我报告的，所以他不能确切地说什么算是“非常长期的”或足够低的碳水化合物是危险的。
是塔夫茨大学心血管营养实验室主任、营养学家爱丽丝·利希滕斯坦没有参与这项新研究的专家说，这项研究中有一些重要的漏洞导致她对其说法持怀疑态度。
例如，那些已经有较高风险患心脏病、中风或高血压的人可能更倾向于采用低碳水化合物饮食，利希滕斯坦告诉《生活科学》，但从数据中还不清楚是否是这样。
，当然，“关联并不一定证明因果关系，”利希滕斯坦说。换言之，研究中采用低碳水化合物饮食的人群可能已经比普通人群健康程度低。因此，低碳水化合物节食者心脏病死亡率和死亡率的增加可能更多地与节食者本身有关，而不是与他们的饮食有关。
利希滕斯坦还说，她怀疑所有在研究中报告低碳水化合物饮食的人是否真的正确地坚持这些饮食。”“我们不知道这是超低碳水化合物，因为这是自我报告，”她说。
仍然，利希滕斯坦说，她不建议大多数人低碳水化合物饮食，因为人们不倾向于坚持。
“你真的需要从长远而不是短期考虑，”她说这些饮食中的任何一种都比较极端，在某些情况下，都会抑制人们的社交活动，因为他们开始担心，“如果我出去，我会不会受到诱惑？”-长期的数据并不是特别可靠。
对大多数人来说，健康的饮食既不是很低的碳水化合物也不是很低的脂肪。相反，它富含水果和蔬菜，全谷类，鱼类和豆类，低糖和饱和脂肪。当然，它也在健康的卡路里限制之内。
最初发表在《生命科学》杂志上。
特别申明：本文内容来源网络，版权归原作者所有，如有侵权请立即与我们联系（devmax@126.com），我们将及时处理。