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摘要： 《孟子·梁惠王章句上》上记载载：“神农，有娲氏之女安登，为少典妃，忎神龙而生帝。承庖羲之本，以火德王。”故曰：“炎帝”。 斲木为耜，揉水为耒，耜耒之利以教天下，故号“神农”。 从上面史料上可知，神农氏姓姜，号历山，因此也叫烈山氏，其母亲是女娲之女，神农原本为姜水流...
《孟子·梁惠王章句上》上记载载：“神农，有娲氏之女安登，为少典妃，忎神龙而生帝。承庖羲之本，以火德王。”故曰：“炎帝”。 斲木为耜，揉水为耒，耜耒之利以教天下，故号“神农”。
从上面史料上可知，神农氏姓姜，号历山，因此也叫烈山氏，其母亲是女娲之女，神农原本为姜水流域姜姓部落首领，后发明农具以木制耒，教民稼穑饲养、制陶纺织及使用火，以功绩显赫，被称为火德王，后因此成为炎帝，世号神农，并被后世尊为农业之神。唐朝司马贞《三皇本纪》记载：“神农氏，姜姓以火德王。母曰女登，女娲氏之女，忎神龙而生，长于姜水，号历山，又曰烈山氏”。
我们常听的传说，神农氏是五氏出现的最后一位神祇，他的肚皮是透明的，可以看见各种植物在肚子里的反应。因此他亲尝百草，以辨别药物作用。并以此撰写了人类最早的著作《神农本草经》、教人种植五谷、豢养家畜，使中国农业社会结构完成，神农氏的出现结束了一个时代。因以农业为主，他的部落称神农部落。
《帝王世纪》云：“神农氏在位百二十年，凡八世：帝承、帝临、帝明、帝直、帝来、帝哀、帝榆罔。”实际上炎帝神农氏应是新石器历史时期的一个延长时间很长的部落氏族。炎帝神农氏即神龙氏族，龙祖中有飞龙氏、潜龙氏、居龙氏、降龙氏、土龙氏、水龙氏、青龙氏、赤龙氏、白龙氏、黑龙氏及黄龙氏，龙在中国政治、文学、艺术、习俗及信仰中都有鲜明的印迹，成为华夏民族的标志。
炎帝神农氏族崇拜神龙，与少典妃安登（亦称女登）感神龙首生炎帝神农的创世传说有关。“炎帝神农氏，其初国伊”。第一代炎帝神农氏诞生即在伊，据《春秋纬·元命苞》记载：“少典妃安登游于华阳，有神龙首，感之于常羊，生神农。人面龙颜，好耕，是谓神农，始为天子。”这是流传千载的创世传说，历代经久不衰。华阳之华，指宜阳花果山的华山，今称岳顶山，亦称花山。华之阳，东南方。神龙即伊川龙头沟的天然石龙，位于华山东方约四十余公里，这里有常海山、羊（洋、杨）海山、常水、羊架坡、牵羊坡、姜沟（降龙沟），石龙在常水之源北侧沟壁。石龙全长九十多米，高九米五，头西身东，尾藏匿于山中，头、须、牙、眼、爪、翅、鳞俱全，头长方如鳄，利齿上下两排，张口长舌居中，印吻、吻前双须前伸上昂，下颌平，眉上龙颜，顶生双角，一角斜上，一角斜下，龙头平展仰起，龙颈向后复向下弯曲，又平与腹相连，龙背生巨翅，龙爪从龙胸向前伸出于颌下，落爪于地，通体连贯，三波九折，宛若腾云驾雾，为名副其实的“神龙首”。炎帝神农氏的母亲有蟜氏安登，在伊川“常羊”游玩时看到此地巨大的天然神（石）龙首，激动万分，竟有所感，生下儿子，长大后有盛德，教民种五谷，发展农业，尝百草，创中医中药，称为农业之神，“故人号曰神农氏”。我们常说的“炎黄子孙，龙的传人”，很可能来自这个传说。
据《拾遗记》记载，一天，一只周身通红的鸟儿，衔着一棵五彩九穗谷，飞在天空，掠过神农氏的头顶时，九穗谷掉在地上，神农氏见了，拾起来埋在了土壤里，后来竟长成一片。他把谷穗在手里揉搓后放在嘴里，感到很好吃。于是他教人砍倒树木，割掉野草，用斧头、锄头、耒耜等生产工具，开垦土地，种起了谷子。神农氏从这里得到启发：谷子可年年种植，源源不断，若能有更多的草木之实选为人用，多多种植，大家的吃饭问题不就是解决了吗?那时，五谷和杂草长在一起，草药和百花开在一起，哪些可以吃，哪些不可以吃，谁也分不清。神农氏就一样一样的尝，一样一样的试种，最后从中筛选出的稻、黍、稷、麦、菽五谷，所以后人尊他为“五谷爷”、“农皇爷”。
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