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摘要：研究人员发现阿斯巴甜与代谢综合征的关系：阿斯巴甜可能阻止一种关键的肠道酶在消化过程中分解脂肪。研究人员先前的研究表明，IAP水平可能与人们患肥胖症、糖尿病和代谢综合征的风险有关。在第二个实验中，研究人员观察了阿斯巴甜对雄性小鼠小肠的影响。在每一组中，一组饮用含有阿斯巴甜的水，另一组则饮用常规水。同时，两组喝了阿斯巴甜注入水的老鼠都显示出炎症标记物的增加，这一点以前被认为与研究人员说，代谢综合征的发展。
食用苏打水实际上可能会阻碍减肥的努力。
在实验中，研究人员发现，在一些减肥饮料中发现的人工甜味剂阿斯巴甜可能有助于一种叫做“代谢综合征”的疾病的发展，这包括一系列症状，包括高血压、高胆固醇和腰围过大。患有代谢综合征的人面临着心脏病、中风和糖尿病的风险增加。
研究人员发现阿斯巴甜与代谢综合征的关系：阿斯巴甜可能阻止一种关键的肠道酶在消化过程中分解脂肪。【7个最大的饮食神话】
“这是一个新颖的机械论观点”，这可能解释了为什么减肥饮料在帮助人们减肥方面是无效的，该研究的资深作者、哈佛医学院外科教授理查德·霍丁博士告诉《生活科学》。
这项研究包括三个独立的实验。首先，研究人员将肠道酶添加到日常苏打水和普通苏打水的溶液中。他们发现，与普通苏打水溶液相比，日常苏打水溶液中酶的活性显著降低。
通常，酶-肠道碱性磷酸酶（IAP）在肠道中起作用，分解胆固醇和脂肪酸。研究人员先前的研究表明，IAP水平可能与人们患肥胖症、糖尿病和代谢综合征的风险有关。
在第二个实验中，研究人员观察了阿斯巴甜对雄性小鼠小肠的影响。他们将含有阿斯巴甜的溶液或安慰剂盐水溶液注入小鼠小肠，然后测量同样的肠道酶的活性。他们发现，3小时后，注射阿斯巴甜溶液的小鼠体内酶的活性比注射盐水的小鼠低50%，
在最后的实验中，研究人员在18周的时间里观察了4组雄性老鼠：所有老鼠都可以随心所欲地吃东西，但两组老鼠吃正常食物，两组老鼠吃高脂肪食物。在每一组中，一组饮用含有阿斯巴甜的水，另一组则饮用常规水。[5位专家回答：无糖汽水对你有害吗？]
在实验结束时，研究人员发现，给予高脂肪食物和阿斯巴甜注入水的小鼠比喂高脂肪食物和普通水的小鼠体重增加更多。
然而，阿斯巴甜似乎对正常饮食的小鼠没有影响：阿斯巴甜水组和正常水组的体重增加没有差异。
除了高脂饮食的小鼠体重增加的差异外，研究人员还发现，在两种饮食中，喝阿斯巴甜水的老鼠比喝普通水的老鼠有更高的葡萄糖耐量。葡萄糖不耐症是一种身体无法利用血液中的葡萄糖，从而导致血液中葡萄糖水平升高，并可能导致糖尿病的疾病。
同时，两组喝了阿斯巴甜注入水的老鼠都显示出炎症标记物的增加，这一点以前被认为与研究人员说，代谢综合征的发展。
研究人员说，新的结果应该在样本量较大的实验中得到证实。此外，实验中只使用雄性小鼠，这一点很重要，因为雄性和雌性小鼠对饮食变化的反应不同；例如，雄性小鼠的饮食诱导炎症水平更高，雌性小鼠的胰岛素敏感性更好。
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