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淡色黄花菜暗色保鲜笋这些东西都有毒

嫩黄色且颜色不均的黄花菜、偏暗色且组织较软的保鲜笋都可能有毒!昨天,浙江省工商局发布的《工商商品质量报告》发出消费警示,这两种食品存在质量问题,消费者应谨慎购买。

黄花菜是熏制的干货, ... 过程中可能会残留少量二氧化硫,为此,卫生部规定每公斤黄花菜的二氧化硫残留量可在200毫克以内,但本次受检的黄花菜中二氧化硫残留量普遍严重超标,不合格率为42.9。最严重的是杭州余杭禹倡商厦有限公司销售、福建省莆田市城厢区惠中宝果品有限公司生产的黄花菜,二氧化硫残留量为5190毫克/公斤,是国家标准的26倍。

抽查中还发现,长宁县双河镇纯兵竹笋保鲜厂生产的野生竹笋,二氧化硫残留量为2196毫克/公斤,远远超过卫生部规定的每公斤竹笋(罐头)二氧化硫残留量在50毫克以内的标准,该产品还使用了国家禁止使用的食品添加剂苯甲酸(钠)。

二氧化硫残留超标的黄花菜有:

上海早康保健食品有限公司生产、绍兴家友超市连锁有限公司经销的早康黄花菜(200克/袋,生产日期:20041005,商标:早康);

福建省莆田市真林果品有限公司生产、绍兴乐客多超市有限公司经销的黄花菜(300克/袋,生产日期:20040412,商标:真林);

宁波市路林市场69号摊位(副食品分区)、鲁燕副食品经营部经销的散装黄花菜(均为散装,无生产日期,无商标);

上海一泓食品有限公司生产、宁波家乐福商业有限公司经销的散装黄花菜(散装,生产日期:20041002,无商标);

上海昊思实业有限公司生产、宁波家乐福商业有限公司经销的黄花菜(250克/袋,生产日期:20041106,无商标);

余杭区余杭镇阳光商场经销的散装黄花菜(散装,无生产日期,无商标);

福建省莆田市城厢区惠中宝果品有限公司生产、余杭禹倡商厦有限公司经销的黄花菜(200克/袋,生产日期:20040910,商标:惠中宝);

富阳杨美金经销(从杭州近江市场进货)的散装黄花菜(散装,无生产日期,无商标)。

■链接

正常的黄花菜是棕黄偏褐色的,颜色均匀,而经过硫磺熏制的黄花菜是嫩黄色的,比正常产品的颜色要淡且不均匀,并有明显 ... 性气味,如食用了二氧化硫含量超标的食物,轻则出现头晕、恶心、呕吐、腹泻等症状,严重的会毒害肝、肾,引起急性中毒甚至致癌。消费者在选购时可通过三种 ... 鉴别是否有毒:一看颜色,黄中带褐者为优,色泽金黄或白色者有毒;二闻气味,有 ... 性气味者有毒;三品尝,甘甜的为优,有浓酸味的有毒。另外,食用前最好用清水浸泡30分钟以上,多冲洗几遍。

保鲜笋本色应是淡黄色至乳白色,颜色均匀,而用亚 ... 盐醃制的保鲜笋是玉白偏暗色且组织较软,无竹笋的天然风味,并有明显的 ... 性气味。

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